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標(biāo)題: 兩家熟食店給我的啟示 [打印本頁]
作者: xueqingchao    時(shí)間: 2022-11-25 10:17
標(biāo)題: 兩家熟食店給我的啟示


地標(biāo)：上海 集市附近

事件：
上海疫情后，肩并肩挨著開了兩家熟食店，一墻之隔；裝修都是非常漂亮，干凈明亮，食品看上去，都是色香味聚全，招牌也是嶄新明亮；

店里都是4人，菜系基本一致；但生意卻是冰火兩重天，東邊這家里面人都是擠滿的，外面排隊(duì)的人都站到西邊的店門口了，西邊這家，一個(gè)人都沒有

一點(diǎn)都不夸張，說實(shí)話，我都看不下去了，如果我是西邊店里的老板，我都會(huì)羞的關(guān)門算了；三個(gè)人在店里低著頭，誰也不說話，也沒有看手機(jī)，夏天，

正是熟食熱賣的時(shí)候，人流量這么大；如果我是老板，早就關(guān)門了，丟不起這人，我在旁邊看都看不上云了；



帶著好奇的心態(tài)，我兩家各買了兩份，共四分，一葷一素； 熱賣的東邊家，味道確實(shí)好吃，一切都剛剛好，吃飽了，還想吃兩口；西邊的這家，味道說實(shí)話，該有的味道都有了，總感覺缺點(diǎn)什么，吃起來，提不起食欲，如果開店，開在沒有競爭對手的地方，也可以；但在上海這個(gè)寸土寸金，高手云集的地方，確實(shí)低估了市場和競爭對手，高估了自己，目前的局面，不是賺不賺錢的問題，丟人丟大了，我想老板也被狠狠上了一課，秋，西戶關(guān)門；

給我的啟示：
1.技術(shù)不好，不是賺錢不賺錢的問題，有時(shí)候丟不起哪個(gè)人，所以，技術(shù)人手上活好，才會(huì)讓人尊重，其次，靠慮賺錢的問題；
2.無論打工還是做生意，平臺(tái)和地方非常重要，同樣的人品和能力，有的地方可以活得很好，有的地方是活不下去的，了解自己，找適合自己的地方；
3.無論打工還是做生意，你的收入，生存質(zhì)量，最終話語權(quán)在市場，市場認(rèn)可，而不是閉門造車，孤芳自賞；
4.不賺錢，丟人，反過來看是件好事情，我想西邊的老板，如果有點(diǎn)骨氣，一定會(huì)深刻反思，提升技術(shù)，重頭在來，而不是換個(gè)地方。
作者: 老鷹    時(shí)間: 2022-11-25 10:27
市場經(jīng)濟(jì)是天理。適當(dāng)加以修正是可以的，不能多，一點(diǎn)就可以。不想搞市場經(jīng)濟(jì)的，不是愚昧就是想謀取權(quán)力或私利。
作者: qq642446015    時(shí)間: 2022-11-25 10:43
東邊哪家是不是 放櫻色了
作者: 張?jiān)略?nbsp;   時(shí)間: 2022-11-25 10:44
好吃嗎
作者: 機(jī)器畫家    時(shí)間: 2022-11-25 10:46
自從看了科技與狠活，看問題就會(huì)深入一些。
原因很多，不能光看表面，如果都沒添加，那就是純技術(shù)問題了。
作者: andriycike    時(shí)間: 2022-11-25 10:47
這種競爭激烈的固定攤位就是要靠口碑吸引回頭客的，口味，價(jià)格，服務(wù)態(tài)度，但凡有一兩次做的不好給客戶留下壞印象就會(huì)流失客源
作者: pengzhiping    時(shí)間: 2022-11-25 10:50
說不定這兩家都是一個(gè)老板 故意這么弄的，你品你細(xì)品。
作者: 翱翔天際    時(shí)間: 2022-11-25 11:07
說的有理，可是你要是真的這樣，結(jié)果就是賺不到錢，吃不上飯。
作者: zjhcnsod    時(shí)間: 2022-11-25 11:15
你不知道的是，這兩家是一個(gè)老板，一個(gè)當(dāng)風(fēng)景，讓顧客的卑鄙人性有個(gè)發(fā)泄的地方，回頭客才多；
第一回來的顧客也是，就喜歡往人多的店里去擠，有個(gè)清冷的店在一旁，顧客會(huì)覺得選對了地方，心里美滋滋的；
這是一種經(jīng)營秘訣
不信你看看，如果那一家沒有了，這一家生意也就完蛋了
被玩弄的是顧客
作者: zjhcnsod    時(shí)間: 2022-11-25 11:26
本帖最后由 zjhcnsod 于 2022-11-25 11:39 編輯

尊敬的樓主：
    我就您帖子的下半段說一說不同的認(rèn)識(shí)，下面括號(hào)里的五段文字是樓主的原文：
“給我的啟示：
1.技術(shù)不好，不是賺錢不賺錢的問題，有時(shí)候丟不起哪個(gè)人，所以，技術(shù)人手上活好，才會(huì)讓人尊重，其次，靠慮賺錢的問題；
2.無論打工還是做生意，平臺(tái)和地方非常重要，同樣的人品和能力，有的地方可以活得很好，有的地方是活不下去的，了解自己，找適合自己的地方；
3.無論打工還是做生意，你的收入，生存質(zhì)量，最終話語權(quán)在市場，市場認(rèn)可，而不是閉門造車，孤芳自賞；
4.不賺錢，丟人，反過來看是件好事情，我想西邊的老板，如果有點(diǎn)骨氣，一定會(huì)深刻反思，提升技術(shù)，重頭在來，而不是換個(gè)地方?！?br /> 這是您的四條見解，我覺得技術(shù)不好是個(gè)偽命題，時(shí)也，運(yùn)也，大家都知道，這是比技術(shù)更要親命的東西
選錯(cuò)了地，站錯(cuò)了隊(duì)，擠進(jìn)了小人的圈子，遇到了吸血的領(lǐng)導(dǎo)，技術(shù)越好死的越快
一個(gè)坑能絆倒你一次，就能絆倒你第二次
從哪個(gè)頭再來？我的尊敬的樓主呀
作者: 深圳晨夕    時(shí)間: 2022-11-25 11:36
一男的，喜歡吃火鍋，隔幾天不吃就饞。
一次打包回家 ，
做醫(yī)生的老婆用試紙測試食材，
含有罌粟成分。

樓主的故事 ，有點(diǎn)兒像在公司上班 。
工程師本分的干活兒，任勞任怨。
但總也比過會(huì)寫報(bào)告，會(huì)耍小聰明的人。

我會(huì)覺得生意差的那家
食材會(huì)相對安全。
作者: 難在當(dāng)下    時(shí)間: 2022-11-25 12:07
我擦，樓主說的這兩家和我們浦東這兩家有點(diǎn)像啊，只不過我這邊是菜場門口兩家熟食店，西邊的火爆，東邊的不行，西邊的后來把東邊的那家合并了哦
    另外多問一句，樓主是06年左右畢業(yè)奔四的人嗎？ 你這個(gè)資歷目前在上海什么待遇
作者: 大白小白    時(shí)間: 2022-11-25 13:15
難在當(dāng)下 發(fā)表于 2022-11-25 12:07
我擦，樓主說的這兩家和我們浦東這兩家有點(diǎn)像啊，只不過我這邊是菜場門口兩家熟食店，西邊的火爆，東邊的不 ...

兩家合并是個(gè)大概率事件，除非老板之間有仇
作者: 012345zy    時(shí)間: 2022-11-25 15:42
上海應(yīng)該不會(huì)加鴉片殼吧，我知道浙江那邊抓的很嚴(yán)，每隔一段時(shí)間都會(huì)抽查，一旦發(fā)現(xiàn)，不僅罰款，還有可能會(huì)進(jìn)去；
作者: 東海fyh126    時(shí)間: 2022-11-25 16:27
在哪？周日去見識(shí)一下。。。。
作者: 老魚DH    時(shí)間: 2022-11-25 17:08
不知道，不清楚，不明白
作者: 18518050793    時(shí)間: 2022-11-26 07:43
道理中肯



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