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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器? [打印本頁]

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-2-25 16:27
標(biāo)題: 如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器?
如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器?

請(qǐng)教，謝謝！

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-1 14:31
標(biāo)題: 豆制品
沒有說得很清楚，是這樣豆腐經(jīng)過泡豆-過篩-磨漿-燒漿-點(diǎn)鹵-壓軋后，得到560*560*20這樣的豆腐坯。我們希望可以做一臺(tái)可以切10-100MM之間任意尺寸的方型豆干。要求是自動(dòng)化的

作者: wsjxaut 時(shí)間: 2009-3-1 22:08
很有挑戰(zhàn)性

作者: free 時(shí)間: 2009-3-2 09:02
設(shè)備精度要求不是特別的高，環(huán)境比較惡劣，，，應(yīng)該能花少量的錢做個(gè)性能優(yōu)越的機(jī)器

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-5 12:36
各位大俠，快給點(diǎn)好設(shè)計(jì)吧？有重賞

作者: 超級(jí)明星 時(shí)間: 2009-3-5 16:24
水果蔬菜切丁機(jī)行不

作者: 亮劍 時(shí)間: 2009-3-5 17:35
哈哈，這樣的設(shè)備貌似很簡(jiǎn)單的，你可以去菜市場(chǎng)看看：就是一個(gè)小電機(jī)帶動(dòng)一個(gè)凸輪連桿、連桿帶動(dòng)切刀罷了——南方傳統(tǒng)的切什么糕的機(jī)器大致都是這樣吧

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-7 14:33
用以上的機(jī)器切的話。容易將豆腐坯切成豆腐渣。另外外形不容易好看?？磥磉€得另想辦法

作者: 1632 時(shí)間: 2009-3-7 20:20
我今天去游玩的時(shí)候剛好看到一種自動(dòng)切桃片的機(jī)器，切的很快也很薄，我認(rèn)為用在切豆腐干是綽綽有余的

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-8 14:55
我也見過但桃片糕切削性質(zhì)比豆腐干要強(qiáng)很多

作者: 超級(jí)明星 時(shí)間: 2009-3-9 13:01
豆腐干不是挺硬的么。。。。到底是豆腐還是豆腐干??？

作者: 海山 時(shí)間: 2009-3-9 13:38
采用兩軸步進(jìn)系統(tǒng)就可。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-9 13:50
標(biāo)題: 回12#
能否請(qǐng)大蝦,具體說一下是什么機(jī)器.怎么用

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-3-9 16:32
按照 560*560*20的豆腐坯尺寸，做若干個(gè)組合的模切刀盒，一次模切一個(gè)豆腐坯。送料，出料等相關(guān)機(jī)構(gòu)，按產(chǎn)量和需要的自動(dòng)化程度，可簡(jiǎn)可繁。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-3-13 13:07
有道理，只不過這要做很多套模具太浪費(fèi)了

作者: david_lee 時(shí)間: 2009-4-1 14:59
本帖最后由 david_lee 于 2009-4-1 15:03 編輯

兩排圓盤滾刀，刀片之間的距離就是想切割的尺寸，輸送鏈上裝可旋轉(zhuǎn)90°的塑料底板，當(dāng)輸送鏈帶豆腐坯經(jīng)過第一排滾刀時(shí)，被刀片切成條形，然后底板旋轉(zhuǎn)90°，經(jīng)過第二排滾刀，這樣就切成塊了。改變刀片之間的距離，就可以得到想要切割出的尺寸。
設(shè)備為連續(xù)生產(chǎn)。怎么樣？獎(jiǎng)金快點(diǎn)拿來。O(∩_∩)O~

作者: linxv551 時(shí)間: 2009-4-16 22:40
各位大蝦有沒有關(guān)于往復(fù)式切絲機(jī)（切藥機(jī).切菜機(jī)）的圖紙？有的話給兄弟參考參考，謝謝！本人郵箱：linxv551@qq.com qq:540192736

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-7 12:19
有意的話，我給你做全套圖紙，不好用、價(jià)格太高不收錢

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-8 18:49
回18#
太好了，到現(xiàn)在我們還是人工在切。費(fèi)時(shí)費(fèi)力。切得尺寸大大小小。大俠可以說一下你的大概思路嗎.

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-8 18:54
回16#的兄弟
你的方案，很不錯(cuò)謝謝。那個(gè)翻轉(zhuǎn)90度的鏈傳動(dòng)是怎么樣的，能詳細(xì)告知嗎？期待中

作者: david_lee 時(shí)間: 2009-5-9 08:27
本帖最后由 david_lee 于 2009-5-9 08:47 編輯

20# 十年一鍵
上個(gè)示意圖。調(diào)節(jié)刀片之間的距離，即可改變切出的規(guī)格。

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-10 21:50
本帖最后由 lussssss 于 2009-5-10 21:52 編輯

回18#
' K* b" T& n( [' W3 X. A8 d太好了，到現(xiàn)在我們還是人工在切。費(fèi)時(shí)費(fèi)力。切得尺寸大大小小。大俠可以說一下你的大概思路嗎.: u2 d* _9 F1 V: u3 p& q% O# |
十年一鍵發(fā)表于 2009-5-8 18:49

基本原理都大同小異，做設(shè)計(jì)的目的是滿足用戶的需求，如果你真的想生產(chǎn)，我會(huì)用心幫你設(shè)計(jì)。
任何人只要用心做的產(chǎn)品都不會(huì)差到哪去。

你還沒回答我到底要不要，要我就抽空幫你整，保證每天3小時(shí)以上，一個(gè)月左右弄齊讓你評(píng)審，包括三維圖。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-11 13:04
回LUSSSSSSSS 想請(qǐng)教如果你來做設(shè)計(jì)，大概需要報(bào)酬。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-11 13:07
david_lee友首先謝謝你的關(guān)注和熱心的解答。其實(shí)我也知道這個(gè)流程。只是轉(zhuǎn)動(dòng)90度的這一段搞不明白。希望能得到你的幫助。再次感謝。

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-14 17:36

david_lee友首先謝謝你的關(guān)注和熱心的解答。其實(shí)我也知道這個(gè)流程。只是轉(zhuǎn)動(dòng)90度的這一段搞不明白。希望能得到你的幫助。再次感謝。; m9 F; T) j' R% N3 D! e& ]5 n0 I9 K
十年一鍵發(fā)表于 2009-5-11 13:07

我猜他的意思是先切橫排，轉(zhuǎn)90度再一次，就變成切豎排了。

但關(guān)鍵應(yīng)該是可調(diào)性，你不要要求切0.5mm厚的方塊吧？最好給個(gè)尺寸范圍。

另外20厚度方向還要切么？

我比較感興趣，只是時(shí)間有限，慢慢幫你畫

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-15 14:24
豆干的厚度一般是3-5mm.大小是70*30、30*30、10*10. 菜干的厚度是20mm.大小是70*30、50*30、40*30

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-16 10:52

豆干的厚度一般是3-5mm.大小是70*30、30*30、10*10. 菜干的厚度是20mm.大小是70*30、50*30、40*30
) T% V0 N* o v十年一鍵發(fā)表于 2009-5-15 14:24

你的意思是如果切成豆干的話，厚度方向還得切幾刀才行，是吧？

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-16 12:08
不用切了。豆腐干坯壓好后，厚度就定好了。不需要在切了。

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-24 15:28
樓主在么？
這幾天細(xì)想了下，因我家鄉(xiāng)絕大多數(shù)人都是搞這行的，所以對(duì)豆干知道一點(diǎn)，
豆干特點(diǎn)決定了確實(shí)比較難切，想了幾個(gè)方案可以解決，需要進(jìn)一步溝通了解才能進(jìn)行確定。

另外我估計(jì)您是大批量做豆干，設(shè)備肯定與小作坊不一樣，希望能給幾張現(xiàn)場(chǎng)照片，主要是壓出來后的模子等。
lussss@netease.com

作者: 天思 時(shí)間: 2009-5-24 15:34
類似市場(chǎng)上切糕的機(jī)器，結(jié)構(gòu)：凸輪傳動(dòng)送料+一個(gè)刀架+一減速個(gè)電機(jī)。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-25 13:03
先發(fā)這么幾張，需要的話可以在多發(fā)幾張。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-25 13:07
先發(fā)這么幾張，需要的話可以在多發(fā)幾

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-27 03:06
轉(zhuǎn)90 度干什么，直接再加上一把橫刀。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-27 14:58
畫了個(gè)草圖。說明在內(nèi)，其實(shí)更堅(jiān)持上次的方案。模切更好些。1.看照片樓主的產(chǎn)量也不是很大。2.模切用鐵框+鋼絲也行，可以做成可調(diào)的。成本低。(下一樓發(fā)附件）。

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-27 17:36

畫了個(gè)草圖。說明在內(nèi)，其實(shí)更堅(jiān)持上次的方案。模切更好些。1.看照片樓主的產(chǎn)量也不是很大。2.模切用鐵框+鋼絲也行，可以做成可調(diào)的。成本低。(下一樓發(fā)附件）。
/ @( |( Z0 q9 m' V; R, h& b0 Jgongqx 發(fā)表于 2009-5-27 14:58

用什么切不是解決問題的關(guān)鍵，我認(rèn)為主要還是其中切的細(xì)節(jié)、無限規(guī)格與高速的矛盾。

我認(rèn)為產(chǎn)量是很大的，一般的豆制品房沒那么大，更不可能訂制專用機(jī)器，小作坊3-4人每天500斤以上黃豆，春節(jié)前段時(shí)間一天幾千斤黃豆。

如果敢訂做不銹鋼工具，平常起碼每天好幾千斤黃豆。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-27 17:43
每天5T大豆，用鋼絲切的方法行不通。我們已經(jīng)做了實(shí)驗(yàn)了切口太粗糙了。達(dá)不到要求。

作者: 海山 時(shí)間: 2009-5-27 18:22
樓主在哪里啊？ 5T大豆做的豆干大概有多少板？效率要求多少？

前面大俠講的方案應(yīng)該可以。

用步進(jìn)單軸系統(tǒng)+氣缸（裝切刀片）+托盤旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)也可。切的大小可任意設(shè)定，價(jià)格也不會(huì)很高。

具體應(yīng)用看如何選取了

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-27 19:49
大概40-70刀/分鈡。詳情見附件。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-27 19:53
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-27 20:23 編輯

先發(fā)的附件后看到樓主的最新留言，補(bǔ)充一點(diǎn)：如果對(duì)切口要求較高，橫斷刀，可以做成往復(fù)式的。輸入口加裝一條平輸送帶。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-27 21:35
我在貴州你可以講具體一點(diǎn)嗎

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-27 21:53
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-27 20:23 編輯 + K- w2 J8 t4 B+ c* k* U

9 \' ?; ^7 s' Q! X: l) S" @先發(fā)的附件后看到樓主的最新留言，補(bǔ)充一點(diǎn)：如果對(duì)切口要求較高，橫斷刀，可以做成往復(fù)式的。輸入口加裝一條平輸送帶。

就是不知道豆干這種物料可不可以適用這種結(jié)構(gòu)的機(jī)器

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 01:11
方法還有很多。只是盡量簡(jiǎn)單易用一些。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 01:12
發(fā)個(gè)類似的視頻在本版，不過是切包裝膜的。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 02:22
水平式的方案。類似枕型包裝機(jī)。

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-28 08:23
謝謝gongqx 網(wǎng)友的技術(shù)支持。個(gè)人認(rèn)為后一個(gè)方案可能要好一些。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 11:45
后一個(gè)，制作起來，相對(duì)的要麻煩一點(diǎn)。并且1板菜干，最后1-2刀切過后，排出不會(huì)很順。其實(shí)兩個(gè)的原理是一樣的。只是后一個(gè)好理解一些。第一個(gè)方案做成往復(fù)刀也是一樣的。沒有排出的問題,結(jié)構(gòu)也緊湊些。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 17:30
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-28 17:43 編輯

有機(jī)電配合的動(dòng)作說明的。（用步進(jìn)電機(jī)）。切口平滑。整齊。成品率高。（第一刀是自動(dòng)定位）。成品長(zhǎng)短精度高。設(shè)定方便。結(jié)構(gòu)緊湊。速度約60刀-90刀（視成品長(zhǎng)短而定）。電控部分，稍嫌復(fù)雜。

作者: 冷水黃金 時(shí)間: 2009-5-28 20:02
進(jìn)去后，5-10秒一板，速度夠了么？能在10-70mm之間任意調(diào)節(jié)。
成品是散堆，還是原樣成板送出？

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-5-28 20:12
高手就是高手。請(qǐng)問gongqx 網(wǎng)友你估計(jì)按你的方案。做一臺(tái)大概需要多少錢

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-5-28 21:03
電氣部分占2K.（如果去淘二手的步進(jìn)電機(jī)和驅(qū)動(dòng)器，更少一些），整機(jī)控制器可以買專業(yè)的包裝機(jī)控制器，稍加改動(dòng)。刀具能找到現(xiàn)成的最好，沒有的話找專業(yè)的廠家訂做。一臺(tái)可機(jī)械調(diào)速的變速箱（皮帶調(diào)速就行）+電機(jī)(0.55或更?。Ｆ渌募庸ぜ串?dāng)?shù)氐那闆r，也沒什么了。主要是我不在國內(nèi)，沒有辦法一一核實(shí)價(jià)格。零件費(fèi)用也就是4-5K吧。(沒有多說呵）

作者: 曾經(jīng).. 時(shí)間: 2009-5-29 16:12
滾筒型刀具,里面用凸輪機(jī)構(gòu)推出

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-6-2 11:35
設(shè)備正在設(shè)計(jì)中，希望能夠成功！謝謝各位的大力支持

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-6-2 14:23
不知道樓主決定用的哪種方案。

作者: 狼情 時(shí)間: 2009-6-2 14:35
設(shè)計(jì)出來后希望能拿出來分享一下哦！

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-6-3 12:58

不知道樓主決定用的哪種方案。4 a, E/ f* O- Z& D1 X
gongqx 發(fā)表于 2009-6-2 14:23

正好是爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。有人認(rèn)為 560*560*20的豆腐胚在切得時(shí)候（無論是滾切或者是橫切下方都應(yīng)該有一塊木板或硅膠板。所以靠輥筒壓進(jìn)輸送的方案是不可行的。不知大俠有何高見。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-6-3 21:34
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度。橫斷刀（往復(fù)式）也有下刀同步開合，可以是一個(gè)槽，卡進(jìn)去一條硅膠。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-6-3 21:57
上圖的說明?？紤]到環(huán)切刀，是經(jīng)常調(diào)整和修磨的。所以做成易拆的，并且可以調(diào)整兩個(gè)軸承座（墊進(jìn)去不同厚度的墊片,更好的方法，要再復(fù)雜些）的間隙來調(diào)上下刀之間的咬合量，以適應(yīng)新舊不同的切刀（用平磨磨切刀，平面修磨后的刀，外圓大小不一樣）。

作者: 斷刀 時(shí)間: 2009-6-6 20:05
鏈條+單向軸承+模板的方案

作者: 十年一鍵 時(shí)間: 2009-6-7 18:22
斷刀兄：我看了你的圖。這個(gè)方案應(yīng)該可以。只是有一些細(xì)節(jié)問題要仔細(xì)討論一下。我這段時(shí)間有點(diǎn)忙。不然的話?？梢择R上就可以試制了。（畢竟得先把糊口的活做了）。

作者: wujianbo1985 時(shí)間: 2009-6-8 21:45
應(yīng)該和切紙的機(jī)器原理是一樣的.

作者: yi_keshu 時(shí)間: 2009-7-5 15:46
要是自動(dòng)化的就要做一個(gè)自動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)

作者: LXR337A 時(shí)間: 2010-7-4 16:14
學(xué)習(xí)了

作者: 隨心飛揚(yáng) 時(shí)間: 2010-8-25 19:33
前輩就是前輩啊后生在不斷的努力學(xué)習(xí)中

作者: wangyan9701 時(shí)間: 2010-10-11 21:59
不能用它來稍作調(diào)整？

作者: 挨雨淋 時(shí)間: 2010-10-11 22:06
回復(fù) 9# 1632

我也見過這種機(jī)器，，應(yīng)該沒問題吧，，下刀的速度還比較快，，很有效率的

作者: duanpj1314 時(shí)間: 2010-10-27 21:29

學(xué)習(xí)了啊。向大蝦們學(xué)習(xí)啊

作者: yblal 時(shí)間: 2010-11-5 11:35
設(shè)備精度要求不是特別的高，環(huán)境比較惡劣，，，應(yīng)該能花少量的錢做個(gè)性能優(yōu)越的機(jī)器

作者: chenhui1021 時(shí)間: 2011-1-2 20:40
用那種切年糕的機(jī)子進(jìn)行一下改造，把刀片改成金屬絲行不行

作者: czf1022 時(shí)間: 2011-1-11 20:17
看來我要從模具設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)行到這里了，學(xué)習(xí)了

作者: 笑看風(fēng)烈 時(shí)間: 2011-1-29 17:48
有意思，來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。。。。

作者: liang271887922 時(shí)間: 2011-2-21 21:55
關(guān)鍵在于切刀，控制應(yīng)該不是問題！

作者: zhouxwell 時(shí)間: 2011-2-25 21:10
有技術(shù)圖紙才行啊。。。。。。。。。。。。。。。

作者: cjlgl 時(shí)間: 2011-3-22 16:09
參考切桃片機(jī)，把刀改成細(xì)鋼絲，豆腐就不易切爛了。

作者: 老鄭bj 時(shí)間: 2011-3-22 18:41
排刀剁就是了，一個(gè)橫切，一個(gè)縱切，輸送帶傳送。這玩意又沒啥難度。

作者: 420027159 時(shí)間: 2011-4-7 18:18
直接搞個(gè)分隔的不就好了嗎呵呵

作者: huangxh1263 時(shí)間: 2011-5-26 14:30
都很有思想，我見識(shí)的太少了。。

作者: cleverchild 時(shí)間: 2011-5-26 20:53
呵呵，學(xué)習(xí)了。不錯(cuò)，不錯(cuò)

作者: LIAOWEDONG 時(shí)間: 2011-6-27 09:33
在壓的時(shí)候直接搞個(gè)分隔的不就好了嗎

作者: litingkun 時(shí)間: 2011-11-9 21:28
高人啊。。。。。。。。。。

作者: amqq0807 時(shí)間: 2011-11-26 16:24
成功了嗎．下個(gè)結(jié)論啊

作者: 四川民工 時(shí)間: 2011-12-13 17:46
建議做磚頭

作者: wen6970468 時(shí)間: 2012-1-26 20:37
市面上應(yīng)該有吧，外面賣的很多包裝的

作者: 伊水茶緣 時(shí)間: 2012-2-1 08:53
最近也在做一臺(tái)裝模機(jī)，看了這么多評(píng)論感慨良深，高手很多，熱心腸的人也很多，同時(shí)社區(qū)機(jī)械人，相逢何必不傾囊啊

作者: 伊水茶緣 時(shí)間: 2012-2-1 08:55

斷刀發(fā)表于 2009-6-3 21:34 * R& a% v2 h D3 f
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度 ...

斷刀大哥，我這有個(gè)裝模機(jī)，想請(qǐng)你幫個(gè)忙給看一下。

作者: 伊水茶緣 時(shí)間: 2012-2-1 08:58

斷刀發(fā)表于 2009-6-3 21:34 1 P- f5 d2 r* ?7 K
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度 ...

http://bbs.cmiw.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=244768就這個(gè)幫我看下，需要詳細(xì)的資料我再發(fā)

作者: 信步悠逸 時(shí)間: 2012-4-13 23:32
好切可以分兩個(gè)方向利用輸送帶的力量就夠了

作者: 方圖 時(shí)間: 2012-4-23 19:32
在附近的菜市場(chǎng)，看到一個(gè)純叫花機(jī)，做切糕的。用的材料估計(jì)都是從廢舊回收店找的，但從原理上看都是合理的，而且人家用的也似乎挺順手的：

切刀：曲柄滑塊機(jī)構(gòu)
推進(jìn)用的是一個(gè)絲杠螺母機(jī)構(gòu)
傳動(dòng)螺母和曲柄機(jī)構(gòu)通過自行車“小飛”（超越離合器）連接，實(shí)現(xiàn)每切一片，推進(jìn)機(jī)構(gòu)就前進(jìn)一點(diǎn)

可惜當(dāng)時(shí)沒拍個(gè)視頻

作者: gunzhu 時(shí)間: 2012-4-23 20:36
可不可以做個(gè)模子然后將豆腐壓入模子里成型！

作者: 學(xué)習(xí)進(jìn)步 時(shí)間: 2012-4-24 11:08
如果量大，還是一次切割成形，或者把豆腐坯放在輸送機(jī)上，運(yùn)行過程中先橫向切割，出口時(shí)在縱向切割。

作者: 潛力股。 時(shí)間: 2012-5-19 10:46
時(shí)隔三年不知樓主解決了沒我很有意試一下

作者: 凸輪設(shè)計(jì)與加工 時(shí)間: 2012-5-21 19:55
與切硅膠的裝置極為類似。

作者: yancnc 時(shí)間: 2012-6-26 00:07

海山發(fā)表于 2009-5-27 18:22 : e0 ^( D( T8 s p0 ?7 D
樓主在哪里?。?5T大豆做的豆干大概有多少板？效率要求多少？' o' D7 _; _' {+ c! [
8 w6 Z9 v) q# c/ C; u' X
前面大俠講的方案應(yīng)該可以。

我個(gè)人覺得的這個(gè)方案很好結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單好用

作者: pengzhiping 時(shí)間: 2012-8-5 20:16
可以用同時(shí)用兩把刀旋轉(zhuǎn)式這兩把刀距離可以調(diào)

作者: xmdesign 時(shí)間: 2012-8-8 19:24
要切口好，可以考慮選擇多邊形的機(jī)刀（斷布刀），確實(shí)比圓機(jī)刀切起來好很多，直線軸承等配件選擇“易格斯”等類似免油部件

作者: fengmingning 時(shí)間: 2012-8-8 21:27
個(gè)人認(rèn)為豆腐坯自身特點(diǎn)，對(duì)切刀提出了較高的要求，一般情況下豆腐坯的切口不會(huì)很光滑平整，所以切刀刀口一定要薄而且鋒利。
我不知道你的豆腐坯質(zhì)地硬度怎樣，如果硬度可以的話，可以采用食品行業(yè)專用的那種皮帶進(jìn)行送料。
你說任意尺寸，個(gè)人認(rèn)為固定切刀的夾具在X-Y軸是可以調(diào)節(jié)的。
機(jī)械結(jié)構(gòu)還要看具體工況的，你可以參考許多食品行業(yè)的全自動(dòng)切機(jī)。

作者: hongfashuaye 時(shí)間: 2012-8-9 22:56
設(shè)備精度要求不是特別的高

作者: biggunner 時(shí)間: 2012-10-17 14:40
看完了大家的高見
覺得源頭解決不行嗎——壓模做出最終規(guī)格的
實(shí)在要切縱切加橫切應(yīng)該挺好弄得

作者: 洛麗塔 時(shí)間: 2012-12-5 10:23
這根切水果，肉類是一個(gè)原理吧-愛德利ATL變頻器

作者: 馬學(xué)洲 時(shí)間: 2012-12-27 20:53
最后那個(gè)切塊，可以考慮定制方形格的鐵絲網(wǎng)，直接壓切過去成型

作者: 悠游an 時(shí)間: 2013-1-22 08:39
不要用刀切，用線切

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