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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器? [打印本頁]

作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-2-25 16:27
標(biāo)題: 如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器?
如何設(shè)計(jì)一臺(tái)切豆干的機(jī)器?. W  n3 s' O& k  l1 e3 v; y
& W( f) }7 A7 F; H) k/ W% g
請(qǐng)教,謝謝!
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-1 14:31
標(biāo)題: 豆制品
沒有說得很清楚,是這樣豆腐經(jīng)過泡豆-過篩-磨漿-燒漿-點(diǎn)鹵-壓軋后,得到560*560*20這樣的豆腐坯。我們希望可以做一臺(tái)可以切10-100MM之間任意尺寸的方型豆干。要求是自動(dòng)化的
作者: wsjxaut    時(shí)間: 2009-3-1 22:08
很有挑戰(zhàn)性
作者: free    時(shí)間: 2009-3-2 09:02
設(shè)備精度要求不是特別的高,環(huán)境比較惡劣,,,應(yīng)該能花少量的錢做個(gè)性能優(yōu)越的機(jī)器
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-5 12:36
各位大俠,快給點(diǎn)好設(shè)計(jì)吧?有重賞
作者: 超級(jí)明星    時(shí)間: 2009-3-5 16:24
水果蔬菜切丁機(jī)行不
作者: 亮劍    時(shí)間: 2009-3-5 17:35
哈哈,這樣的設(shè)備貌似很簡(jiǎn)單的,你可以去菜市場(chǎng)看看:就是一個(gè)小電機(jī)帶動(dòng)一個(gè)凸輪連桿、連桿帶動(dòng)切刀罷了——南方傳統(tǒng)的切什么糕的機(jī)器大致都是這樣吧
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-7 14:33
用以上的機(jī)器切的話。容易將豆腐坯切成豆腐渣。另外外形不容易好看??磥磉€得另想辦法
作者: 1632    時(shí)間: 2009-3-7 20:20
我今天去游玩的時(shí)候剛好看到一種自動(dòng)切桃片的機(jī)器,切的很快也很薄,我認(rèn)為用在切豆腐干是綽綽有余的
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-8 14:55
我也見過 但桃片糕切削性質(zhì)比豆腐干要強(qiáng)很多
作者: 超級(jí)明星    時(shí)間: 2009-3-9 13:01
豆腐干不是挺硬的么。。。。到底是豆腐還是豆腐干???
作者: 海山    時(shí)間: 2009-3-9 13:38
采用兩軸步進(jìn)系統(tǒng)就可。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-9 13:50
標(biāo)題: 回12#
能否請(qǐng)大蝦,具體說一下是什么機(jī)器.怎么用
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-3-9 16:32
按照 560*560*20的豆腐坯尺寸,做若干個(gè)組合的模切刀盒,一次模切一個(gè)豆腐坯。送料,出料等相關(guān)機(jī)構(gòu),按產(chǎn)量和需要的自動(dòng)化程度,可簡(jiǎn)可繁。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-3-13 13:07
有道理,只不過這要做很多套模具太浪費(fèi)了
作者: david_lee    時(shí)間: 2009-4-1 14:59
本帖最后由 david_lee 于 2009-4-1 15:03 編輯 9 b: s0 y$ k* |$ Y

- @, |* k& I( g1 O7 p+ H& f# T兩排圓盤滾刀,刀片之間的距離就是想切割的尺寸,輸送鏈上裝可旋轉(zhuǎn)90°的塑料底板,當(dāng)輸送鏈帶豆腐坯經(jīng)過第一排滾刀時(shí),被刀片切成條形,然后底板旋轉(zhuǎn)90°,經(jīng)過第二排滾刀,這樣就切成塊了。改變刀片之間的距離,就可以得到想要切割出的尺寸。
& B( _; c; B) b, l設(shè)備為連續(xù)生產(chǎn)。怎么樣?獎(jiǎng)金快點(diǎn)拿來。O(∩_∩)O~
作者: linxv551    時(shí)間: 2009-4-16 22:40
各位大蝦有沒有關(guān)于往復(fù)式切絲機(jī)(切藥機(jī).切菜機(jī))的圖紙?有的話給兄弟參考參考,謝謝!本人郵箱:linxv551@qq.com        qq:540192736
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-7 12:19
有意的話,我給你做全套圖紙,不好用、價(jià)格太高不收錢
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-8 18:49
回18#$ E- C6 T# |* n' @# g3 d# ]! {' D
太好了,到現(xiàn)在我們還是人工在切。費(fèi)時(shí)費(fèi)力。切得尺寸大大小小。大俠可以說一下你的大概思路嗎.
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-8 18:54
回16#的兄弟
' _9 c, D$ j9 F4 z3 l7 A% h$ d你的方案,很不錯(cuò)謝謝。那個(gè)翻轉(zhuǎn)90度的鏈傳動(dòng)是怎么樣的,能詳細(xì)告知嗎?期待中
作者: david_lee    時(shí)間: 2009-5-9 08:27
本帖最后由 david_lee 于 2009-5-9 08:47 編輯 1 x7 e2 l9 \- @: V

! P  n" L. m2 J' \4 `20# 十年一鍵
" ?0 v6 R1 c0 M, Y& {上個(gè)示意圖。調(diào)節(jié)刀片之間的距離,即可改變切出的規(guī)格。
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-10 21:50
本帖最后由 lussssss 于 2009-5-10 21:52 編輯 ' K$ ?9 {# X1 R
回18#
' K* b" T& n( [' W3 X. A8 d太好了,到現(xiàn)在我們還是人工在切。費(fèi)時(shí)費(fèi)力。切得尺寸大大小小。大俠可以說一下你的大概思路嗎.: u2 d* _9 F1 V: u3 p& q% O# |
十年一鍵 發(fā)表于 2009-5-8 18:49

( m- [5 ]# m/ d% o
- Z0 R- w  v( V5 G7 M$ W基本原理都大同小異,做設(shè)計(jì)的目的是滿足用戶的需求,如果你真的想生產(chǎn),我會(huì)用心幫你設(shè)計(jì)。
& t1 A2 a+ S+ G: i任何人只要用心做的產(chǎn)品都不會(huì)差到哪去。
/ L) G3 y/ \- e' l5 M. `0 E( c$ q7 G8 l
你還沒回答我到底要不要,要我就抽空幫你整,保證每天3小時(shí)以上,一個(gè)月左右弄齊讓你評(píng)審,包括三維圖。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-11 13:04
回LUSSSSSSSS   想請(qǐng)教如果你來做設(shè)計(jì),大概需要報(bào)酬。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-11 13:07
david_lee友  首先謝謝你的關(guān)注和熱心的解答。其實(shí)我也知道這個(gè)流程。只是轉(zhuǎn)動(dòng)90度的這一段搞不明白。希望能得到你的幫助。再次感謝。
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-14 17:36
david_lee友  首先謝謝你的關(guān)注和熱心的解答。其實(shí)我也知道這個(gè)流程。只是轉(zhuǎn)動(dòng)90度的這一段搞不明白。希望能得到你的幫助。再次感謝。; m9 F; T) j' R% N3 D! e& ]5 n0 I9 K
十年一鍵 發(fā)表于 2009-5-11 13:07

  u9 s) E' g4 }% H6 a. H/ l- |我猜他的意思是先切橫排,轉(zhuǎn)90度再一次,就變成切豎排了。* |$ ]5 F& U: o) z# N

3 R- R7 R- }; [! F+ f& h但關(guān)鍵應(yīng)該是可調(diào)性,你不要要求切0.5mm厚的方塊吧?最好給個(gè)尺寸范圍。
9 w% I- X; Q& W( g5 _. B7 g* C* K) s5 K% C9 R6 ~7 n
另外20厚度方向還要切么?
  M6 |7 J2 V" M/ Q5 X4 S" i$ W
8 y4 J) \; ?9 Q6 Q( c我比較感興趣,只是時(shí)間有限,慢慢幫你畫
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-15 14:24
豆干的厚度一般是3-5mm.大小是70*30、30*30、10*10.  菜干的厚度是20mm.大小是70*30、50*30、40*30
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-16 10:52
豆干的厚度一般是3-5mm.大小是70*30、30*30、10*10.  菜干的厚度是20mm.大小是70*30、50*30、40*30
) T% V0 N* o  v十年一鍵 發(fā)表于 2009-5-15 14:24
+ L4 H; u0 v3 K4 @5 B7 ~

7 n" B" J2 F: j- U- [9 A4 a你的意思是如果切成豆干的話,厚度方向還得切幾刀才行,是吧?
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-16 12:08
不用切了。豆腐干坯壓好后,厚度就定好了。不需要在切了。
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-24 15:28
樓主在么?
( ~+ `) Z" d1 P8 O0 {* a: `5 Y這幾天細(xì)想了下,因我家鄉(xiāng)絕大多數(shù)人都是搞這行的,所以對(duì)豆干知道一點(diǎn),1 E6 p$ Q( y5 B1 ~
豆干特點(diǎn)決定了確實(shí)比較難切,想了幾個(gè)方案可以解決,需要進(jìn)一步溝通了解才能進(jìn)行確定。, [# k. B- m3 B* |; ^+ B
4 Q! R3 V2 ~4 @& P( J9 {" K$ h
另外我估計(jì)您是大批量做豆干,設(shè)備肯定與小作坊不一樣,希望能給幾張現(xiàn)場(chǎng)照片,主要是壓出來后的模子等。5 ?) e$ M- a6 r6 ^5 f' [
lussss@netease.com
作者: 天思    時(shí)間: 2009-5-24 15:34
類似市場(chǎng)上切糕的機(jī)器,結(jié)構(gòu):凸輪傳動(dòng)送料+一個(gè)刀架+一減速個(gè)電機(jī)。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-25 13:03
先發(fā)這么幾張,需要的話可以在多發(fā)幾張。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-25 13:07
先發(fā)這么幾張,需要的話可以在多發(fā)幾
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-27 03:06
轉(zhuǎn)90 度干什么 ,直接再加上一把橫刀。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-27 14:58
畫了個(gè)草圖。說明在內(nèi),其實(shí)更堅(jiān)持上次的方案。模切更好些。1.看照片樓主的產(chǎn)量也不是很大。2.模切用鐵框+鋼絲也行,可以做成可調(diào)的。成本低。(下一樓發(fā)附件)。
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-27 17:36
畫了個(gè)草圖。說明在內(nèi),其實(shí)更堅(jiān)持上次的方案。模切更好些。1.看照片樓主的產(chǎn)量也不是很大。2.模切用鐵框+鋼絲也行,可以做成可調(diào)的。成本低。(下一樓發(fā)附件)。
/ @( |( Z0 q9 m' V; R, h& b0 Jgongqx 發(fā)表于 2009-5-27 14:58

- F) l' s- `3 C& N, N7 j9 t1 i% R, b' b) ^
用什么切不是解決問題的關(guān)鍵,我認(rèn)為主要還是其中切的細(xì)節(jié)、無限規(guī)格與高速的矛盾。
, I1 H* ^) ?$ z! C- j. R7 u. }& p
* m$ E  g2 g2 }+ Q我認(rèn)為產(chǎn)量是很大的,一般的豆制品房沒那么大,更不可能訂制專用機(jī)器,小作坊3-4人每天500斤以上黃豆,春節(jié)前段時(shí)間一天幾千斤黃豆。) ]/ j1 D% u+ _$ ^8 [- v1 T& l

: |- c% K3 i- F! `如果敢訂做不銹鋼工具,平常起碼每天好幾千斤黃豆。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-27 17:43
每天5T大豆,用鋼絲切的方法行不通。我們已經(jīng)做了實(shí)驗(yàn)了切口太粗糙了。達(dá)不到要求。
作者: 海山    時(shí)間: 2009-5-27 18:22
樓主在哪里啊? 5T大豆做的豆干大概有多少板?效率要求多少?4 }+ W6 v2 }+ n& ^

+ k; X) G$ {( G/ b* C" {0 `: u前面大俠講的方案應(yīng)該可以。
+ S  `: z" n/ [, A) J4 R/ X6 `2 i. A. [! }- }; v
用步進(jìn)單軸系統(tǒng)+氣缸(裝切刀片)+托盤旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)也可。切的大小可任意設(shè)定,價(jià)格也不會(huì)很高。
2 z/ }; g4 |6 a
" y3 [5 }9 @* b9 j具體應(yīng)用看如何選取了
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-27 19:49
大概40-70刀/分鈡。詳情見附件。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-27 19:53
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-27 20:23 編輯
3 }1 W( I7 M9 g2 \7 s& h' Y: k0 P) W$ X9 Q8 c; y$ I+ h$ ^
先發(fā)的附件后看到樓主的最新留言,補(bǔ)充一點(diǎn):如果對(duì)切口要求較高,橫斷刀,可以做成往復(fù)式的。輸入口加裝一條平輸送帶。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-27 21:35
我在貴州 你可以講具體一點(diǎn)嗎
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-27 21:53
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-27 20:23 編輯 + K- w2 J8 t4 B+ c* k* U

9 \' ?; ^7 s' Q! X: l) S" @
先發(fā)的附件后看到樓主的最新留言,補(bǔ)充一點(diǎn):如果對(duì)切口要求較高,橫斷刀,可以做成往復(fù)式的。輸入口加裝一條平輸送帶。
# y# _6 S1 P* `9 R9 ^% m" G" ]8 p0 |& m  e* |, E
就是不知道豆干這種物料可不可以適用這種結(jié)構(gòu)的機(jī)器
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 01:11
方法還有很多。只是盡量簡(jiǎn)單易用一些。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 01:12
發(fā)個(gè)類似的視頻在本版,不過是切包裝膜的。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 02:22
水平式的方案。類似枕型包裝機(jī)。
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-28 08:23
謝謝gongqx 網(wǎng)友的技術(shù)支持。個(gè)人認(rèn)為后一個(gè)方案可能要好一些。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 11:45
后一個(gè),制作起來,相對(duì)的要麻煩一點(diǎn)。并且1板菜干,最后1-2刀切過后,排出不會(huì)很順。其實(shí)兩個(gè)的原理是一樣的。只是后一個(gè)好理解一些。第一個(gè)方案做成往復(fù)刀也是一樣的。沒有排出的問題,結(jié)構(gòu)也緊湊些。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 17:30
本帖最后由 gongqx 于 2009-5-28 17:43 編輯
2 l+ v# U" {, `- `" T
9 N. B* U6 d+ N3 ]6 O! J有機(jī)電配合的動(dòng)作說明的。(用步進(jìn)電機(jī))。切口平滑。整齊。成品率高。(第一刀是自動(dòng)定位)。成品長(zhǎng)短精度高。設(shè)定方便。結(jié)構(gòu)緊湊。速度約60刀-90刀(視成品長(zhǎng)短而定)。電控部分,稍嫌復(fù)雜。
作者: 冷水黃金    時(shí)間: 2009-5-28 20:02
進(jìn)去后,5-10秒一板,速度夠了么?能在10-70mm之間任意調(diào)節(jié)。7 m$ V3 {  k/ i  m
成品是散堆,還是原樣成板送出?
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-5-28 20:12
高手就是高手。請(qǐng)問gongqx 網(wǎng)友你估計(jì)按你的方案。做一臺(tái)大概需要多少錢
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-5-28 21:03
電氣部分占2K.(如果去淘二手的步進(jìn)電機(jī)和驅(qū)動(dòng)器,更少一些),整機(jī)控制器可以買專業(yè)的包裝機(jī)控制器,稍加改動(dòng)。刀具能找到現(xiàn)成的最好,沒有的話找專業(yè)的廠家訂做。一臺(tái)可機(jī)械調(diào)速的變速箱(皮帶調(diào)速就行)+電機(jī)(0.55或更?。F渌募庸ぜ串?dāng)?shù)氐那闆r,也沒什么了。主要是我不在國內(nèi),沒有辦法一一核實(shí)價(jià)格。零件費(fèi)用也就是4-5K吧。(沒有多說呵)
作者: 曾經(jīng)..    時(shí)間: 2009-5-29 16:12
滾筒型刀具,里面用凸輪機(jī)構(gòu)推出
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-6-2 11:35
設(shè)備正在設(shè)計(jì)中,希望能夠成功!謝謝各位的大力支持
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-6-2 14:23
不知道樓主決定用的哪種方案。
作者: 狼情    時(shí)間: 2009-6-2 14:35
設(shè)計(jì)出來后希望能拿出來分享一下哦!
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-6-3 12:58
不知道樓主決定用的哪種方案。4 a, E/ f* O- Z& D1 X
gongqx 發(fā)表于 2009-6-2 14:23
9 i8 h  x- |" q% j, h8 H$ r8 [

. |' p( e2 S* t' U4 V3 r( N: q( G# W/ a

2 F& V$ R5 A1 b5 a正好是爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。有人認(rèn)為  560*560*20的豆腐胚在切得時(shí)候(無論是滾切或者是橫切下方都應(yīng)該有一塊木板或硅膠板。所以靠輥筒壓進(jìn)輸送的方案是不可行的。不知大俠有何高見。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-6-3 21:34
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度。橫斷刀(往復(fù)式)也有下刀同步開合,可以是一個(gè)槽,卡進(jìn)去一條硅膠。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-6-3 21:57
上圖的說明??紤]到環(huán)切刀,是經(jīng)常調(diào)整 和修磨的。所以做成易拆的,并且可以調(diào)整兩個(gè)軸承座(墊進(jìn)去不同厚度的墊片,更好的方法,要再復(fù)雜些)的間隙來調(diào)上下刀之間的咬合量,以適應(yīng)新舊不同的切刀(用平磨磨切刀,平面修磨后的刀,外圓大小不一樣)。
作者: 斷刀    時(shí)間: 2009-6-6 20:05
鏈條+單向軸承+模板的方案
作者: 十年一鍵    時(shí)間: 2009-6-7 18:22
斷刀兄:我看了你的圖。這個(gè)方案應(yīng)該可以。只是有一些細(xì)節(jié)問題要仔細(xì)討論一下。我這段時(shí)間有點(diǎn)忙。不然的話??梢择R上就可以試制了。(畢竟得先把糊口的活做了)。
作者: wujianbo1985    時(shí)間: 2009-6-8 21:45
應(yīng)該和切紙的機(jī)器原理是一樣的.
作者: yi_keshu    時(shí)間: 2009-7-5 15:46
要是自動(dòng)化的就要做一個(gè)自動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)
作者: LXR337A    時(shí)間: 2010-7-4 16:14
學(xué)習(xí)了
作者: 隨心飛揚(yáng)    時(shí)間: 2010-8-25 19:33
前輩就是前輩啊     后生在不斷的努力學(xué)習(xí)中
作者: wangyan9701    時(shí)間: 2010-10-11 21:59
不能用它來稍作調(diào)整?
作者: 挨雨淋    時(shí)間: 2010-10-11 22:06
回復(fù) 9# 1632 1 y) `% I3 o, f7 k& N5 T8 X' I- H

8 y( ^* D% ]$ m/ ^3 Q: d6 a9 N* [; f4 R' S
   我也見過這種機(jī)器,,應(yīng)該沒問題吧,,下刀的速度還比較快,,很有效率的
作者: duanpj1314    時(shí)間: 2010-10-27 21:29
學(xué)習(xí)了啊。向大蝦們學(xué)習(xí)啊
作者: yblal    時(shí)間: 2010-11-5 11:35
設(shè)備精度要求不是特別的高,環(huán)境比較惡劣,,,應(yīng)該能花少量的錢做個(gè)性能優(yōu)越的機(jī)器
作者: chenhui1021    時(shí)間: 2011-1-2 20:40
用那種切年糕的機(jī)子進(jìn)行一下改造,把刀片改成金屬絲行不行
作者: czf1022    時(shí)間: 2011-1-11 20:17
看來我要從模具設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)行到這里了,學(xué)習(xí)了
作者: 笑看風(fēng)烈    時(shí)間: 2011-1-29 17:48
有意思,來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。。。。
作者: liang271887922    時(shí)間: 2011-2-21 21:55
關(guān)鍵在于切刀,控制應(yīng)該不是問題!
作者: zhouxwell    時(shí)間: 2011-2-25 21:10
有技術(shù)圖紙才行啊。。。。。。。。。。。。。。。
作者: cjlgl    時(shí)間: 2011-3-22 16:09
參考切桃片機(jī),把刀改成細(xì)鋼絲,豆腐就不易切爛了。
作者: 老鄭bj    時(shí)間: 2011-3-22 18:41
排刀剁就是了,一個(gè)橫切,一個(gè)縱切,輸送帶傳送。這玩意又沒啥難度。
作者: 420027159    時(shí)間: 2011-4-7 18:18
直接搞個(gè)分隔的不就好了嗎呵呵
作者: huangxh1263    時(shí)間: 2011-5-26 14:30
都很有思想,我見識(shí)的太少了。。
作者: cleverchild    時(shí)間: 2011-5-26 20:53
呵呵,學(xué)習(xí)了。不錯(cuò),不錯(cuò)
作者: LIAOWEDONG    時(shí)間: 2011-6-27 09:33
在壓的時(shí)候直接搞個(gè)分隔的不就好了嗎
作者: litingkun    時(shí)間: 2011-11-9 21:28
高人啊。。。。。。。。。。
作者: amqq0807    時(shí)間: 2011-11-26 16:24
成功了嗎.下個(gè)結(jié)論啊* I! |4 e5 e1 H7 v

作者: 四川民工    時(shí)間: 2011-12-13 17:46
建議    做磚頭                     
作者: wen6970468    時(shí)間: 2012-1-26 20:37
市面上應(yīng)該有吧,外面賣的很多包裝的
作者: 伊水茶緣    時(shí)間: 2012-2-1 08:53
最近也在做一臺(tái)裝模機(jī),看了這么多評(píng)論感慨良深,高手很多,熱心腸的人也很多,同時(shí)社區(qū)機(jī)械人,相逢何必不傾囊   啊
作者: 伊水茶緣    時(shí)間: 2012-2-1 08:55
斷刀 發(fā)表于 2009-6-3 21:34 * R& a% v2 h  D3 f
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度 ...

, P4 Z  ?% L( B& V, t) i斷刀大哥,我這有個(gè)裝模機(jī),想請(qǐng)你幫個(gè)忙給看一下。3 x( {8 J7 n& x+ g

作者: 伊水茶緣    時(shí)間: 2012-2-1 08:58
斷刀 發(fā)表于 2009-6-3 21:34 1 P- f5 d2 r* ?7 K
環(huán)切刀是上下兩把對(duì)著的。如圖。因?yàn)殚_機(jī)就高速運(yùn)轉(zhuǎn)。盡量減小對(duì)物料的作用力。減少因?yàn)檫@個(gè)影響步進(jìn)的精度 ...

; q, `( Z2 W# k9 N7 m4 b, \1 ^http://bbs.cmiw.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=244768就這個(gè)幫我看下,需要詳細(xì)的資料我再發(fā)
作者: 信步悠逸    時(shí)間: 2012-4-13 23:32
好切  可以分兩個(gè)方向 利用輸送帶的力量就夠了   
作者: 方圖    時(shí)間: 2012-4-23 19:32
在附近的菜市場(chǎng),看到一個(gè)純叫花機(jī),做切糕的。 用的材料估計(jì)都是從廢舊回收店找的, 但從原理上看都是合理的,而且人家用的也似乎挺順手的:
( v; F! `, C, e" ^/ m! Z1 C3 j5 s% z) T. K$ v& e! ]' p
切刀: 曲柄滑塊機(jī)構(gòu)
) E" s( `% g# s' w8 I% C推進(jìn)用的是一個(gè)絲杠螺母機(jī)構(gòu)+ w+ ?; [7 |& Y8 y: I4 ?
傳動(dòng)螺母和曲柄機(jī)構(gòu)通過自行車“小飛”(超越離合器)連接,實(shí)現(xiàn)每切一片,推進(jìn)機(jī)構(gòu)就前進(jìn)一點(diǎn)9 V3 X: o8 t: \  ]2 O
, r( m: i3 ^2 U8 ^( J2 j
可惜當(dāng)時(shí)沒拍個(gè)視頻( r" c% V. J* ]' G* V/ o

作者: gunzhu    時(shí)間: 2012-4-23 20:36
可不可以做個(gè)模子  然后將豆腐壓入模子里成型!
作者: 學(xué)習(xí)進(jìn)步    時(shí)間: 2012-4-24 11:08
如果量大,還是一次切割成形,或者把豆腐坯放在輸送機(jī)上,運(yùn)行過程中先橫向切割,出口時(shí)在縱向切割。
作者: 潛力股。    時(shí)間: 2012-5-19 10:46
時(shí)隔三年 不知樓主解決了沒 我很有意試一下
作者: 凸輪設(shè)計(jì)與加工    時(shí)間: 2012-5-21 19:55
與切硅膠的裝置極為類似。
作者: yancnc    時(shí)間: 2012-6-26 00:07
海山 發(fā)表于 2009-5-27 18:22 : e0 ^( D( T8 s  p0 ?7 D
樓主在哪里?。?5T大豆做的豆干大概有多少板?效率要求多少?' o' D7 _; _' {+ c! [
8 w6 Z9 v) q# c/ C; u' X
前面大俠講的方案應(yīng)該可以。
" b0 `# r9 }) a" p6 m9 U
我個(gè)人覺得的這個(gè)方案很好  結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 好用
作者: pengzhiping    時(shí)間: 2012-8-5 20:16
可以用同時(shí)用兩把刀 旋轉(zhuǎn)式 這兩把刀距離可以調(diào)
作者: xmdesign    時(shí)間: 2012-8-8 19:24
要切口好,可以考慮選擇多邊形的機(jī)刀(斷布刀),確實(shí)比圓機(jī)刀切起來好很多,直線軸承等配件選擇“易格斯”等類似免油部件
作者: fengmingning    時(shí)間: 2012-8-8 21:27
個(gè)人認(rèn)為豆腐坯自身特點(diǎn),對(duì)切刀提出了較高的要求,一般情況下豆腐坯的切口不會(huì)很光滑平整,所以切刀刀口一定要薄而且鋒利。
9 B1 L; y' H7 l8 w8 O, B/ A! N3 _) G$ V我不知道你的豆腐坯質(zhì)地硬度怎樣,如果硬度可以的話,可以采用食品行業(yè)專用的那種皮帶進(jìn)行送料。
) D: l% Q8 B6 V1 I5 I你說任意尺寸,個(gè)人認(rèn)為固定切刀的夾具在X-Y軸是可以調(diào)節(jié)的。" {- m" }2 V- B
機(jī)械結(jié)構(gòu)還要看具體工況的,你可以參考許多食品行業(yè)的全自動(dòng)切機(jī)。
作者: hongfashuaye    時(shí)間: 2012-8-9 22:56
設(shè)備精度要求不是特別的高
作者: biggunner    時(shí)間: 2012-10-17 14:40
看完了大家的高見, {& v; _: _; j  d( [6 L& I' v$ f
覺得源頭解決不行嗎——壓模做出最終規(guī)格的5 h: @) ~7 E* Y8 O/ Y
實(shí)在要切縱切加橫切應(yīng)該挺好弄得
作者: 洛麗塔    時(shí)間: 2012-12-5 10:23
這根切水果,肉類是一個(gè)原理吧-愛德利ATL變頻器
作者: 馬學(xué)洲    時(shí)間: 2012-12-27 20:53
最后那個(gè)切塊,可以考慮定制方形格的鐵絲網(wǎng),直接壓切過去成型
作者: 悠游an    時(shí)間: 2013-1-22 08:39
不要用刀切,用線切




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