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標(biāo)題: 【都來看】美的新開發(fā)的電飯煲,不便宜,智商稅 or 新賽道? [打印本頁]

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-12 17:17
標(biāo)題: 【都來看】美的新開發(fā)的電飯煲,不便宜,智商稅 or 新賽道?
本帖最后由 學(xué)渣渣 于 2024-9-12 17:22 編輯

(, 下載次數(shù): 22)

細(xì)分新賽道,
定向新鐮刀,

就問你們服不服?


有沒有達(dá)人給分析一下設(shè)計(jì)原理,如何讓米飯做到低糖低卡?溫度控制?還是什么控制?

作者: 那抹淡綠    時(shí)間: 2024-9-12 17:20
估計(jì)和老家蒸 干飯?jiān)硪粯?,就是把米湯濾出來
作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-12 17:21
在大佬@hl90 的帖子http://www.xa-space.com/thread-1074552-4-1.html 我個(gè)人對未來看好的幾個(gè)行業(yè)中聊【電飯煲】,所以重開一貼,請大家品鑒品鑒。

@bravo090
作者: 微光axi    時(shí)間: 2024-9-12 17:26
我的評價(jià)是不夠貴,你要給有錢的人花錢的地方,定個(gè)40萬吧,這樣就可以嘲笑開特斯拉的了,還不如開個(gè)電飯煲
作者: 老鷹    時(shí)間: 2024-9-12 17:32
怎么實(shí)現(xiàn)低糖低卡?沒說明啊。
作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-12 17:34
老鷹 發(fā)表于 2024-9-12 17:32
怎么實(shí)現(xiàn)低糖低卡?沒說明啊。

應(yīng)該是2樓那個(gè)原理吧。

就是煮飯嘛,還能搞什么飛機(jī)?

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-12 17:35
那抹淡綠 發(fā)表于 2024-9-12 17:20
估計(jì)和老家蒸 干飯?jiān)硪粯?,就是把米湯濾出來

朋友怎么這么熟?

這個(gè)米湯還接個(gè)管子流出來?

作者: LiNing_jrjub    時(shí)間: 2024-9-12 17:35
本帖最后由 LiNing_jrjub 于 2024-9-12 17:37 編輯

米飯里面85%都是淀粉啊,淀粉在體內(nèi)水解就是還原糖
所以商家在玩文字游戲,看到“還原糖”三個(gè)字沒,淀粉還真不屬于還原性糖,可是大米里面85%都是淀粉;
所以降低50%還原糖相當(dāng)于降了個(gè)寂寞

作者: 老鷹    時(shí)間: 2024-9-12 17:36
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-12 17:34
應(yīng)該是2樓那個(gè)原理吧。

就是煮飯嘛,還能搞什么飛機(jī)?

那就是智商稅了。競爭太激烈了。新概念忽悠一下。

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-12 17:47
LiNing_jrjub 發(fā)表于 2024-9-12 17:35
米飯里面85%都是淀粉啊,淀粉在體內(nèi)水解就是還原糖
所以商家在玩文字游戲,看到“還原糖”三個(gè)字沒,淀粉 ...

說到糖,是否要分單糖,雙糖,多糖?

淀粉,以及所有的碳水化合物都能算進(jìn)糖類嗎?不能這樣一刀切吧

作者: 那抹淡綠    時(shí)間: 2024-9-12 17:54
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-12 17:34
應(yīng)該是2樓那個(gè)原理吧。

就是煮飯嘛,還能搞什么飛機(jī)?

就是這樣的·

作者: sh1017lwd    時(shí)間: 2024-9-12 18:12
https://new.qq.com/rain/a/20201107A0D27700
已測
作者: 大白小白    時(shí)間: 2024-9-12 18:18
微光axi 發(fā)表于 2024-9-12 17:26
我的評價(jià)是不夠貴,你要給有錢的人花錢的地方,定個(gè)40萬吧,這樣就可以嘲笑開特斯拉的了,還不如開個(gè)電飯煲

別人開30萬特斯拉出去兜風(fēng),
你扛個(gè)40萬電飯煲出去降糖


誰羨慕誰啊

作者: dtltc123    時(shí)間: 2024-9-13 07:55
四百多也不貴???但是低糖低卡的噱頭我感覺有點(diǎn)扯。。。
作者: cangzhoumj    時(shí)間: 2024-9-13 07:55
總要給高端人士一個(gè)消費(fèi)理由
作者: 2011ayoon    時(shí)間: 2024-9-13 08:25
http://health.people.com.cn/n1/2021/1116/c14739-32283918.html#:~:text=%E6%B1%9F%E8%A5%BF%E7%9C%81%E5%B8%82%E5%9C%BA%E7%9B%91%E7%AE%A1%E5%B1%80%E4%B8%93%E5%AE%B6%E5%9B%A2%E9%98%9F%E7%9A%84%E7%AD%94%E6%A1%88%E6%98%AF%EF%BC%9A%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E8%83%BD%E3%80%82%20%E6%B1%9F%E8%A5%BF%E7%9C%81%E5%B8%82%E5%9C%BA%E7%9B%91%E7%AE%A1%E5%B1%80%E4%B8%93%E5%AE%B6%E5%9B%A2%E9%98%9F%E8%A1%A8%E7%A4%BA%EF%BC%8C%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2%E5%8F%AA%E6%98%AF%E8%83%BD%E5%87%8F%E5%B0%91%E7%B1%B3%E9%A5%AD%E4%B8%AD%E9%83%A8%E5%88%86%E7%B3%96%E5%88%86%EF%BC%8C%E4%BD%86%E8%BF%99%E4%B8%8E%E9%99%8D%E8%A1%80%E7%B3%96%E5%AE%8C%E5%85%A8%E6%98%AF%E4%B8%A4%E4%B8%AA%E6%A6%82%E5%BF%B5%E3%80%82,%E4%BD%8E%E7%B3%96%E7%B1%B3%E9%A5%AD%E4%BB%85%E5%87%8F%E5%B0%91%E4%BA%86%E9%83%A8%E5%88%86%E6%B7%80%E7%B2%89%EF%BC%8C%E5%B9%B6%E6%9C%AA%E6%94%B9%E5%8F%98%E5%85%B6%E7%BB%93%E6%9E%84%E3%80%82%20%E4%B8%80%E7%A2%97%E2%80%9C%E4%BD%8E%E7%B3%96%E9%A5%AD%E2%80%9D%E4%B8%8B%E8%82%9A%EF%BC%8C%E8%A1%80%E7%B3%96%E4%BE%9D%E6%97%A7%E4%BC%9A%E5%8D%87%E9%AB%98%EF%BC%8C%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E6%82%A3%E8%80%85%E5%88%87%E5%8B%BF%E7%9B%B2%E7%9B%AE%E8%82%86%E6%84%8F%E9%A3%9F%E7%94%A8%E3%80%82
早就被證明沒用的東西,說白了就是煮飯的時(shí)候多加了說,然后濾掉了米湯。。。注意濾糖釜幾個(gè)字,這玩意最早大概是格力弄出來的
作者: 龍游河畔    時(shí)間: 2024-9-13 08:27
先買好米,保證營養(yǎng)。
作者: 救贖.    時(shí)間: 2024-9-13 08:36
買個(gè)試試
作者: 微光axi    時(shí)間: 2024-9-13 08:46
大白小白 發(fā)表于 2024-9-12 18:18
別人開30萬特斯拉出去兜風(fēng),
你扛個(gè)40萬電飯煲出去降糖

用40萬的電飯煲,那當(dāng)然要配象牙筷子,瑪瑙碗,開車?什么車啊,出門就是直升飛機(jī)


作者: cdhcn    時(shí)間: 2024-9-13 08:56
小時(shí)候煮飯一般都是會(huì)濾米湯再蒸的,偶爾也燜,但柴火灶火候很難控制,常會(huì)底下鍋巴糊了中間還是稀的,如果一大家人米量多更不可行。是有了電飯鍋才直接燜了,因?yàn)殡姛峥梢跃_控溫,現(xiàn)在又翻出來炒概念罷了。智不智商稅吧,富人用的所有東西總要跟窮人區(qū)別開以顯身份。窮人別跟富人的風(fēng),會(huì)緩解一些焦慮。
作者: siralop    時(shí)間: 2024-9-13 09:50
糖尿病,豈是大米飯和一個(gè)鍋造成的,MD,買這個(gè)的智商,恐怕人民幣是沒轍了。

作者: DaedraMech    時(shí)間: 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可避免的把其他水溶性的營養(yǎng)成分也瀝除),具體方式除了美的這種升降的還有什么虹吸的、引流的,可謂是花樣百出。從“減糖的同時(shí)又能獲得飽腹感”的角度講,靠水米分離減這點(diǎn)糖我覺得不如直接吃粗糧來得實(shí)在,確實(shí)算是智商稅。
(, 下載次數(shù): 50) (, 下載次數(shù): 43)
但要是從“撈飯的口感更好”的角度講,這類電飯煲確實(shí)能使實(shí)現(xiàn)提升口感的功能,多這套機(jī)構(gòu)就會(huì)帶來物料成本、生產(chǎn)工時(shí)、質(zhì)量控制成本等方面的提升,這個(gè)定價(jià)就不算貴。而且說不定這個(gè)產(chǎn)品原本的定位就不是控糖群體,只是營銷時(shí)多點(diǎn)開花,比如我搜到同樣的配圖,他就不宣傳低糖了。。。
營銷真是門見風(fēng)使舵的學(xué)問。
(, 下載次數(shù): 46)

作者: 702736    時(shí)間: 2024-9-13 11:31
價(jià)格不高,算不到多少智商稅吧
作者: LatersM    時(shí)間: 2024-9-13 16:35
淀粉是多糖,減什么糖,少吃點(diǎn)飯就好了,神金!
作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 21:06
DaedraMech 發(fā)表于 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可 ...

內(nèi)鍋2就是咱電飯煲常見的鋁鍋吧,它直接受熱;
里面還有一個(gè)3,相當(dāng)于夾層。
然后沸騰的米湯從3的外高側(cè)孔流入3?這個(gè)提升機(jī)構(gòu)干什么用的?防止膨脹的米飯粘在3的底部?



如果說虹吸這個(gè)好理解,直接將米湯吸走了。美的這個(gè)升降沒看明白。

謝謝大佬分享!

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 22:48
DaedraMech 發(fā)表于 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可 ...

這張圖,有一個(gè)瀝糖內(nèi)膽,大概相當(dāng)于圖中的3吧,也就是用來接米湯的;



作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 22:50
那抹淡綠 發(fā)表于 2024-9-12 17:20
估計(jì)和老家蒸 干飯?jiān)硪粯樱褪前衙诇珵V出來

@鳥與魚 看置頂?shù)哪莻€(gè)專利圖。應(yīng)該比較好理解了。

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 23:00
LatersM 發(fā)表于 2024-9-13 16:35
淀粉是多糖,減什么糖,少吃點(diǎn)飯就好了,神金!

對,多吃粗糧,少量多餐

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 23:11
DaedraMech 發(fā)表于 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可 ...

我說句實(shí)話,價(jià)格高,例如賣800-1000,那就是妥妥的智商稅。

但是從技術(shù)角度出發(fā),關(guān)注糖友,在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)機(jī)的基礎(chǔ)上,做些亮點(diǎn),精準(zhǔn)設(shè)計(jì),這也是一種不錯(cuò)的垂直細(xì)分思路吧。

我開個(gè)腦洞吧,這個(gè)瀝糖的小鍋,稍微改改,兼做一個(gè)內(nèi)置蒸籠,蒸點(diǎn)包子饅頭,如何?

然后我再開個(gè)腦洞,家里有糖友,不能全家跟著一起吃低糖米飯,搞下大+上小兩個(gè)鍋,上面小鍋的米湯流出到大鍋,上面的小鍋就是給糖友吃的,下面的大鍋給正常人吃,營養(yǎng)不流失,下面的大鍋水要少放一點(diǎn),哈哈。

這樣營銷鬼才又有亮點(diǎn)了,蒸煲一體,糖友全家福音,賣電飯煲贈(zèng)送十斤正宗東北七色糙米,哈哈。



作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-13 23:16
DaedraMech 發(fā)表于 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可 ...

這個(gè)磁鐵,需要分南北極么?就是磁鐵 吸 鐵板吧,不是雙磁鐵。

不知道上面的溫度是否會(huì)達(dá)到居里點(diǎn)?怕不怕高溫退磁。

電飯煲底部的磁鋼差不多最高溫度105℃吧

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-14 11:29
DaedraMech 發(fā)表于 2024-9-13 11:08
低糖電飯煲由來已久,很難說是新賽道了。
從專利來看確實(shí)原理如二樓所說是瀝除米中的水溶性淀粉(并且不可 ...

問題2在下,最先受熱,然后傳導(dǎo)給3,  3在2中上下洗刷刷,熱效率比較低啊。

3的溫度最高只有100°,這個(gè)米飯似乎都有點(diǎn)不熟了。

要我說,這玩意只能電壓力鍋了。提高水的沸點(diǎn)。

btw,總不能都在這里傾倒負(fù)面情緒吧,還是得研究下技術(shù),看看別人怎么垂直細(xì)分,設(shè)計(jì)構(gòu)思的。



作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-14 11:31
siralop 發(fā)表于 2024-9-13 09:50
糖尿病,豈是大米飯和一個(gè)鍋造成的,MD,買這個(gè)的智商,恐怕人民幣是沒轍了。

咱倆理解沒歧義吧。
大米沸騰過程中的,米湯帶走了淀粉,糖友只吃米飯,不喝米湯。這個(gè)米湯最后怎么處理了,不知道,可以喝嗎?或者繼續(xù)煮粥?


作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-14 11:49
@魍者歸來
@hl90
@bravo090  
@盧Tiger
@熱青茶

負(fù)能量太多了,大佬們出來發(fā)帖~

作者: 魍者歸來    時(shí)間: 2024-9-14 12:19
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-14 11:49
@魍者歸來
@hl90
@bravo090  

不能算智商稅吧。大米當(dāng)中主要成分就是淀粉(難溶于水,多糖,聚合物,無還原性),最終水解產(chǎn)物是葡萄糖(易溶于水,單糖,有還原性)。
如果煲飯過程中排掉大部分淀粉,確實(shí)能減少能量攝入。而同屬于糖類的纖維素,由于人體幾乎不含纖維素水解酶,不會(huì)水解成單糖,只有飽腹感,不會(huì)提供能量。

這玩意跟做成燒雞樣子的素齋類似,是一種心理滿足感。不過我會(huì)選擇少吃多動(dòng)。

作者: DaedraMech    時(shí)間: 2024-9-14 13:37
本帖最后由 DaedraMech 于 2024-9-14 13:39 編輯
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-14 11:29
問題2在下,最先受熱,然后傳導(dǎo)給3,  3在2中上下洗刷刷,熱效率比較低啊。

3的溫度最高只有100°,這 ...

這賽道感覺布局蠻完善,還有專門的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn):
(, 下載次數(shù): 59)

根據(jù)美的自己的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),易吸收的那部分支鏈淀粉,脫糖率還挺高的:
(, 下載次數(shù): 58)
各種資料中批評的點(diǎn)都集中于餐后血糖水平,感覺給糖尿病人掃盲的意味大一些;但糖含量的確實(shí)打?qū)崪p少了,對減肥人士應(yīng)該還是比較友好的:
(, 下載次數(shù): 50) (, 下載次數(shù): 46)
另外這個(gè)專利我只是截了個(gè)比較早的,美的后面還有不少新的更加完善的設(shè)計(jì),還有格力、蘇泊爾、九陽等廠商也有很不錯(cuò)的設(shè)計(jì)。

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-14 14:44
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-14 11:31
咱倆理解沒歧義吧。
大米沸騰過程中的,米湯帶走了淀粉,糖友只吃米飯,不喝米湯。這個(gè)米湯最后怎么處理 ...
我說的得糖病不可能只是一個(gè)米飯導(dǎo)致,控制也非一個(gè)鍋和米飯上控制能解決。臟字是我不對。@魍者歸來的話我看了,那米湯與肉湯比是我無知。 但我堅(jiān)持這個(gè)鍋是智商稅。不對人。
@siralop



大佬,MD是情緒,不需道歉。咱都交流過太多次數(shù)了,懂你懂我,多交流技術(shù)話題。


這個(gè)從原理上說,有那么一點(diǎn)點(diǎn)作用。假設(shè)糖友就喜歡吃米飯,不吃糙米粗糧,這個(gè)瀝糖的電飯煲有那么一點(diǎn)作用。不是啥量子磁石這類養(yǎng)生騙局。


是否智商稅,主要看價(jià)格。據(jù)說剛出來800-1000,那確實(shí)是智商稅了?,F(xiàn)在大家都明白了,這玩意有點(diǎn)用,但用處還不如少吃大米多吃粗糧。


還有人還點(diǎn)評了,少吃半碗就少50%,一碗不吃就少100%。


現(xiàn)在400左右這個(gè)價(jià)格,基本上還在合理區(qū)間,畢竟比普通電飯煲復(fù)雜不少。


我發(fā)這個(gè)貼,主要是從技術(shù)角度,關(guān)注特殊需求,在標(biāo)準(zhǔn)機(jī)上進(jìn)行改進(jìn),垂直細(xì)分,這些思路值得借鑒。

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-14 14:54
魍者歸來 發(fā)表于 2024-9-14 12:19
不能算智商稅吧。大米當(dāng)中主要成分就是淀粉(難溶于水,多糖,聚合物,無還原性),最終水解產(chǎn)物是葡萄糖( ...

不愧是化學(xué)教授!

作者: 702736    時(shí)間: 2024-9-14 15:27
糖尿病人也需要各種營養(yǎng)。這種煮法把易水解的部分去掉了,營養(yǎng)損失太大。
糖尿病人最需要的是避免血糖太高的高峰值,可以吃冷飯,吃不易消化的雜糧,少量多餐,抑制酶,服用藥物等來調(diào)節(jié)
作者: 魍者歸來    時(shí)間: 2024-9-14 15:39
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-14 14:54
不愧是化學(xué)教授!

從結(jié)構(gòu)上看,這個(gè)和以前農(nóng)村大鐵鍋?zhàn)龅膿骑埵穷愃频?,米飯和米湯分開了。一部分糖分隨水進(jìn)入了米湯里,所以米湯很好喝。
作者: 喂我袋鹽    時(shí)間: 2024-9-14 15:47
魍者歸來 發(fā)表于 2024-9-14 15:39
從結(jié)構(gòu)上看,這個(gè)和以前農(nóng)村大鐵鍋?zhàn)龅膿骑埵穷愃频?,米飯和米湯分開了。一部分糖分隨水進(jìn)入了米湯里,所 ...

咱一般米湯用來煮粥,真香

作者: 魍者歸來    時(shí)間: 2024-9-14 15:57
喂我袋鹽 發(fā)表于 2024-9-14 15:47
咱一般米湯用來煮粥,真香

絕大部分好吃的東西都是重油重糖重鹽,三高培養(yǎng)餐

作者: 喂我袋鹽    時(shí)間: 2024-9-14 16:09
魍者歸來 發(fā)表于 2024-9-14 15:57
絕大部分好吃的東西都是重油重糖重鹽,三高培養(yǎng)餐

三高培養(yǎng)餐 vs 生命體征維持餐

作者: siralop    時(shí)間: 2024-9-14 16:51
學(xué)渣渣 發(fā)表于 2024-9-14 14:44
@siralop

關(guān)注度決定深度

作者: 學(xué)渣渣    時(shí)間: 2024-9-15 10:27
LiNing_jrjub 發(fā)表于 2024-9-12 17:35
米飯里面85%都是淀粉啊,淀粉在體內(nèi)水解就是還原糖
所以商家在玩文字游戲,看到“還原糖”三個(gè)字沒,淀粉 ...

@sgxap666 抖音小視頻怎么回事?





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