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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 國外全自動餃子機(jī)，誰能解讀？ [打印本頁]

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-11 23:33
標(biāo)題: 國外全自動餃子機(jī)，誰能解讀？
因?qū)Υ丝頣3-W10機(jī)械感興趣，但價格昂貴且心有諸多疑問，懇請各位大大詳解，不勝感激！希望得到此款機(jī)械的產(chǎn)能、成品率、穩(wěn)定性、價值及維護(hù)保養(yǎng)方面的解讀。另外有一小小疑問：此機(jī)械國產(chǎn)可否？花費幾何？現(xiàn)附上相關(guān)圖片及視頻資料。望不吝賜教 (, 下載次數(shù): 256)

(, 下載次數(shù): 247)

作者: vooha 時間: 2012-4-12 01:54
深夜看到此貼，第一感覺是“餓”
超市賣的袋裝水餃?zhǔn)沁@種東西加工出來的么

作者: 魚兒米奇 時間: 2012-4-12 03:13
看結(jié)構(gòu)，不是很難的，貌似是多工位的凸輪機(jī)構(gòu)

作者: dygxt 時間: 2012-4-12 05:16
好像食品機(jī)械上有這個玩意，呵呵，

作者: 767697426 時間: 2012-4-12 07:42
好吧我承認(rèn)我看不懂沒見過

作者: ljj7099 時間: 2012-4-12 08:36
餃子都是中國人發(fā)明的，為什么餃子機(jī)不是中國人發(fā)明的？？

作者: allenjin 時間: 2012-4-12 08:46
不錯來中國有市場哪位高人解讀一下

作者: lcs 時間: 2012-4-12 08:50
百度餃子機(jī) 視頻很多國產(chǎn)很多沒什么

作者: itwotwo 時間: 2012-4-12 09:32
應(yīng)該是用食品硅膠模合、壓成型吧？看過做糖圈的自動線，應(yīng)該相差不大。

作者: honyo2011 時間: 2012-4-12 09:36
這個恐怕很難做好哦！你想想包餃子的過程，機(jī)器能夠包得很像，但是還有所謂的口感等問題，很難做好。本人不是懷疑！

作者: 互通有無 時間: 2012-4-12 10:51
像是韓國的產(chǎn)品。。。。。。。。

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-12 10:54

vooha 發(fā)表于 2012-4-12 01:54
深夜看到此貼，第一感覺是“餓”
超市賣的袋裝水餃?zhǔn)沁@種東西加工出來的么

呵呵。現(xiàn)在市面出售的速凍水餃都是此類機(jī)械加工出來的，我們大都消費過，它就在我們你我身邊。{:soso_e100:}

作者: 青銅劍 時間: 2012-4-12 11:16
以前在中央7套上見過餃子機(jī)的廣告，
剛剛上百度去搜了一下，蠻多餃子機(jī)的。。。。
結(jié)論早就有國產(chǎn)餃子機(jī)了！

作者: tjlaofeng 時間: 2012-4-12 11:29
象是抄襲中國的，國內(nèi)早就有了，不新鮮。

作者: hbhb59 時間: 2012-4-12 14:34
各位大俠們，要多學(xué)習(xí)上網(wǎng)多了解再發(fā)表意見。樓主發(fā)表的餃子機(jī)圖片二十年前就有。有日本和臺灣產(chǎn)的，日本的好一點它最好的特點是餃子輥不沾面（干濕面不沾）。國產(chǎn)餃子機(jī)如解決餃子輥不沾面也好用。

作者: 互通有無 時間: 2012-4-12 15:09
哪家的質(zhì)量比較好，大概投資多少錢，有沒有配套設(shè)備，如和面機(jī)、絞餡機(jī)（包括素、肉）、和餡機(jī)及自動配料等等。就是建一個生產(chǎn)廠。

作者: kongping 時間: 2012-4-12 17:13
國內(nèi)設(shè)計的餃子機(jī)與日本韓國設(shè)計的餃子機(jī)從設(shè)計原理上是不一樣的。
國內(nèi)最早設(shè)計餃子機(jī)的有原北京第一機(jī)床廠和哈爾濱商業(yè)機(jī)械廠，在市場上用了二三十年，此外也有很多其他的廠家做這個機(jī)器。
一二十年前日本的餃子機(jī)引進(jìn)到國內(nèi)后，在北京的三元橋附近有一個合資廠家（名字想不起來了）生產(chǎn)，價格很高。
不論用哪一種餃子機(jī)，面粉的品種、加水量、和面的方式都有講究。從現(xiàn)在看，進(jìn)口的機(jī)器作出的餃子好看。

作者: 凰呀 時間: 2012-4-12 17:47
餃子機(jī)么，日本人的那啥自動拉麵機(jī)也很牛

作者: 一直在堅持！ 時間: 2012-4-12 18:25
希望看到具體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)！

作者: 林の屋 時間: 2012-4-12 19:01
這樣的例子太多了，麻將是中國人發(fā)明的，但麻將機(jī)確來自日本。

作者: 林の屋 時間: 2012-4-12 19:03

honyo2011 發(fā)表于 2012-4-12 09:36
這個恐怕很難做好哦！你想想包餃子的過程，機(jī)器能夠包得很像，但是還有所謂的口感等問題，很難做好。本人不 ...

機(jī)械做的餃子，皮實，硬，所以不好吃，不是說餡的味道變了...

作者: 何林1008 時間: 2012-4-12 19:55
感覺不錯的

作者: 求知！ 時間: 2012-4-12 20:04
這個東西中央7臺應(yīng)該有廣告吧

作者: bearboy88 時間: 2012-4-12 20:09
國內(nèi)不是早就有了嗎????/

作者: 塔娜 時間: 2012-4-12 20:38
國內(nèi)的餃子機(jī)也不錯，記得我在成都雙流打工那個廠生產(chǎn)的餃子機(jī)（調(diào)到最快100/分鐘），當(dāng)時聽說要買20萬以上

作者: 北方lck 時間: 2012-4-12 20:43
國產(chǎn)的特點就是基本功能有，但是不精，這也許是時代造成的。

作者: wmp8866 時間: 2012-4-12 21:30
老外也愛吃鉸子啊。

作者: 江南煙雨人 時間: 2012-4-12 21:51
我看不懂，但是我餓了！

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-13 01:14
再接力，自己頂。{:soso_e100:}

作者: hbhb59 時間: 2012-4-13 15:03
日本的機(jī)器價格是多少? 一臺日本的機(jī)器大概包餃子機(jī)是一百萬左右（2005年）。其他附機(jī)合起來大概是二百萬左右，就基本達(dá)到自動化生產(chǎn)餃子了。一臺機(jī)器一分鐘能生產(chǎn)100個左右。

作者: 塔娜 時間: 2012-4-13 21:18
沒有詳細(xì)資料，因為我在那兒呆了沒多久。只記得是全觸摸屏操控，比你圖片中的要大，廠名：成都索拉泰克精密機(jī)械有限公司，你網(wǎng)上搜搜吧他們的。我不便幫你上傳。主要擔(dān)心論壇說我打廣告封我的號，我在另一個論壇就被封過！

作者: ywjianghu 時間: 2012-4-13 23:02
聽說過，今天第一次看到照片，哪天看實物

作者: vooha 時間: 2012-4-14 03:03
餃子機(jī)，切成型面皮，下料，卷皮，打緊，估計就是這幾個動作，想一下結(jié)構(gòu)應(yīng)該不難，沒什么高精尖技術(shù)

作者: ズê捷 時間: 2012-4-14 10:14
國人當(dāng)自強(qiáng)。。。。。。。。。。。

作者: hbhb59 時間: 2012-4-14 13:31
(藍(lán)天之下前不久收到日本的報價78萬，其他配套均在40萬左右，合計180萬。好高哦）。這個報價達(dá)不到自動化生產(chǎn)餃子。你是做什么的
想生產(chǎn)餃子嗎？？有想法可聯(lián)系我 hbhb59@126.com 。

作者: yblnm 時間: 2012-4-14 21:08
上次看電視，看見國內(nèi)也有人做包包子的機(jī)器

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-15 02:28
希望大家看貼，回帖，看看能否有創(chuàng)新解決方案產(chǎn)生。{:soso_e113:}

作者: aimei 時間: 2012-4-15 07:26
功能的實現(xiàn)還是應(yīng)該簡單，可能我們在細(xì)節(jié)方面和性能方面不如外國

作者: laodongbeiren 時間: 2012-4-15 08:30
我們這里有種速凍餃子，就是人工包的。媽媽（85歲）只吃個餃子不鬧肚子。牌子我就不說了。

哈爾濱的美樂飲食機(jī)械廠很早就生產(chǎn)過餃子機(jī)。也出口過。改革了嘛，灰飛煙滅哦。

手工餃子的一切都以口感為主，豈是機(jī)器餃子可比，無論是餡還是面，其出發(fā)點都大不相同的。一個鮮字，足矣。

對于方便面黨徒來說，吃飯僅果腹?fàn)?，吃什么都區(qū)別不大吧。

作者: 康傅君 時間: 2012-4-15 16:22
國貨當(dāng)自強(qiáng),從材料,加工精度方面縮短差距.

作者: yyanxj23 時間: 2012-4-15 20:26
食品機(jī)械

作者: changjianglu09 時間: 2012-4-15 21:15
不是很難的, 口感等問題，很難做好。本人不是懷疑

作者: 耐火磚 時間: 2012-4-16 11:50
這個早就有不新鮮！我們職工食堂就買了一臺，價格一萬多點。主要結(jié)構(gòu)原理為：壓出的筒狀面作為餃子皮，在筒面中間有一個咀子出餡再由滾壓輪擠壓成型，面料和餡料均由絞龍供給。第一次用時關(guān)鍵在于調(diào)整壓輪的緊度，先低速運行再正常運行，每小時可出7200個。再就是和面的硬度要比手工包的面要硬些（以免粘連）易成型，在出料口有撒干粉的出口，下端有一帶振動的斜面接盤。在調(diào)試時餡料由面料代替（可減少不必要的浪費）此機(jī)為多功能機(jī)，換機(jī)頭和出口可實現(xiàn)寬面條、細(xì)面條、空心面條、餃子、圓霄、合子。最大優(yōu)點：省時省力快速；最大缺點口感沒有手工的滑潤。

作者: 寧海豐順 時間: 2012-4-16 22:39
此套設(shè)備與生產(chǎn)小孩子用的水彩粉餅設(shè)備相式，樓主可以參考參考

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-17 02:50
恕在下愚昧，對水彩粉餅生產(chǎn)不甚了解望指教！

作者: jsdhq08 時間: 2012-4-17 08:14
不知道吃起來跟手工的有啥區(qū)別，哈哈。。。資歷尚淺，未能解讀

作者: 夢，隨風(fēng)℡ 時間: 2012-4-17 08:36
這比鄭州思念食品的雷德馬克那套全自動水餃機(jī)差遠(yuǎn)了！全世界目前只有
4條生產(chǎn)線，兩條就在思念！

作者: 明哲 時間: 2012-4-17 08:48
這個確實是很好的設(shè)備，國內(nèi)的廠家目前還沒有自動化程度這么高的設(shè)備吧

作者: 聶俊 時間: 2012-4-17 08:54
呵，沒進(jìn)過這個行業(yè)，學(xué)習(xí)下

作者: 冷水黃金 時間: 2012-4-17 09:00
藍(lán)天之下前不久收到日本的報價78萬，其他配套均在40萬左右，合計180萬。好高哦發(fā)表于 3 天前

暈，拿來咱給他做

作者: xy210032 時間: 2012-4-17 15:01
好像我在電視里面看到過。這個與國內(nèi)很多餃子機(jī)長的差不多呢。也有可能是人家老外仿我們國內(nèi)的機(jī)器吧。。

作者: 餿餅 時間: 2012-4-17 16:55
這個貌似很強(qiáng)大，看不太懂

作者: 丄.丄`簽？ 時間: 2012-4-18 21:25
中央臺的《我愛發(fā)明》欄目有過制作餃子機(jī)的，中國制造

作者: 藍(lán)天之下 時間: 2012-4-21 02:48
期待業(yè)內(nèi)專家的專業(yè)解構(gòu)：
1，工作原理及相應(yīng)結(jié)構(gòu)？
2，該機(jī)械穩(wěn)定性可靠度如何；日常維修保養(yǎng)費用是否高啟？
3，國產(chǎn)該機(jī)械設(shè)備是否可行？費用幾何？需要多長時間？
4，視頻鏈接http://v.youku.com/v_show/id_XMzk0NDg4MDA=.html
我希望大家能夠就該貼多多交流，為客戶提供購買建議，為機(jī)械從業(yè)人員提供不一樣的視角，為生產(chǎn)廠家提供商機(jī)。靜靜等待。。。。。。{:soso_e100:}

作者: 丄.丄`簽？ 時間: 2012-4-21 21:27

丄.丄`簽？發(fā)表于 2012-4-18 21:25
中央臺的《我愛發(fā)明》欄目有過制作餃子機(jī)的，中國制造

不好意思，餃子和小籠包沒分清楚，我看的是制作小籠包的機(jī)器。

作者: 289450165 時間: 2012-4-21 21:49
國產(chǎn)的也很多，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

作者: 陶鑫xavier 時間: 2012-4-21 23:50
圖太小，看不清楚。建議放圖紙上來。

作者: 釣鉤 時間: 2012-4-22 10:49
見過一個包包子機(jī)器，還沒手工的效率高

作者: chenjian821231 時間: 2012-4-25 00:15
就仿制

作者: hawkboy2008 時間: 2012-11-13 14:23
口感上恐怕不能接受

作者: 1314pff 時間: 2012-11-13 15:37
不錯的東西

作者: hc2003 時間: 2012-11-14 09:49
好強(qiáng)大的機(jī)器! 國產(chǎn)的好多的

作者: 斗志 時間: 2012-11-28 12:50
要是知道過程就好了就可以知道是什么結(jié)構(gòu)了

作者: 619341834 時間: 2012-11-28 13:18
餃子機(jī)，國產(chǎn)的很多種類。樓主發(fā)的這三款，國內(nèi)都有生產(chǎn)。餃子機(jī)的技術(shù)已經(jīng)很成熟了！

作者: zhj429 時間: 2012-11-29 11:37
沒見過要是有小型的就好了就是那種家庭裝

作者: dachao322 時間: 2012-11-29 16:23
相同的疑問：餃子都是中國人發(fā)明的，為什么餃子機(jī)不是中國人發(fā)明的？？

作者: xiaociyi 時間: 2012-11-30 14:42
不錯不錯

作者: 豆豆707 時間: 2012-12-1 15:28
中國人吃餃子，吃的是過程、是全家人包餃子的溫暖氣氛，如果這機(jī)器家庭普及了，我看也就沒有吃餃子的欲望了。

作者: wpc 時間: 2012-12-3 11:40
國內(nèi)有包餃子的手動模子。改成自動的就可以了吧

作者: earthling1983 時間: 2013-12-5 10:16
國外也興吃餃子??！

作者: bobo364 時間: 2015-4-27 20:36
可不可以用象鼻形成像袋裝機(jī)械一樣包皮進(jìn)餡？

作者: zzw.w 時間: 2015-8-2 15:05
感覺還是手工的好吃

作者: 陳某彬 時間: 2015-9-11 10:25

林の屋發(fā)表于 2012-4-12 19:01
這樣的例子太多了，麻將是中國人發(fā)明的，但麻將機(jī)確來自日本。

麻將機(jī)是日本人發(fā)明的，但是德國人利用麻將機(jī)發(fā)明了鋪裝機(jī)

作者: king528 時間: 2017-10-31 11:34
我也是做食品機(jī)械的，對這些設(shè)備也感興趣，共同探討，能加你的微信嗎？

作者: xuzhuodage 時間: 2017-10-31 13:33
學(xué)習(xí)了

作者: Liux_rVwTv 時間: 2017-11-1 13:09
學(xué)習(xí)

作者: 喂我袋鹽 時間: 2024-9-11 10:46

king528 發(fā)表于 2017-10-31 11:34
我也是做食品機(jī)械的，對這些設(shè)備也感興趣，共同探討，能加你的微信嗎？

感謝lz的分享，
現(xiàn)在國產(chǎn)大廠的視頻都有了，
B站神秘代碼，https://www.bilibili.com/video/av251932461

一般來說，這種冷凍水餃經(jīng)過了冷鏈（最短N月），到了家里，煮好上桌，口味都是不怎么樣。

作者: 冷月凝霜 時間: 2024-9-11 12:20

ljj7099 發(fā)表于 2012-4-12 08:36
餃子都是中國人發(fā)明的，為什么餃子機(jī)不是中國人發(fā)明的？？

餃子要自己包的吃起來才有哪個意思咱們的餃子是一種文化來的，又不是光管飽就可以了

作者: 喂我袋鹽 時間: 2024-9-28 12:38

earthling1983 發(fā)表于 2013-12-5 10:16
國外也興吃餃子啊！

波蘭也有餃子，叫Pierogi，土豆餡的。

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