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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 德國(guó)殺豬流水線(xiàn) [打印本頁(yè)]

作者: 老鷹 時(shí)間: 2015-5-9 11:38
標(biāo)題: 德國(guó)殺豬流水線(xiàn)
很殘忍，但這就是工業(yè)。想起小時(shí)候看屠夫殺豬，感慨工業(yè)改變世界。

http://v.youku.com/v_show/id_XMzg2NzUxODM2.html

作者: 壞壞小子 時(shí)間: 2015-5-9 12:05
小時(shí)候還抓過(guò)豬呢，，還喂養(yǎng)過(guò)一段時(shí)間呢，，感覺(jué)只要有規(guī)律的東西，就能實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。

作者: 竹桿捅飛機(jī) 時(shí)間: 2015-5-9 12:20
豬的地獄。。。。

作者: deng8839 時(shí)間: 2015-5-9 13:03
雖然殘忍但還是看完了

作者: huhaofei 時(shí)間: 2015-5-9 14:32
以前看過(guò)，基本全自動(dòng)

作者: 龍九禪師 時(shí)間: 2015-5-9 14:45
西游降魔里面，豬剛鬣也有這個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的吧！

作者: hmhnh 時(shí)間: 2015-5-9 14:47
震撼

作者: 忍愛(ài)天下 時(shí)間: 2015-5-9 15:03
切豬腦袋的那個(gè)地方豬的長(zhǎng)度不一樣怎么定位到那個(gè)位置的呢沒(méi)看清楚

作者: tjanruier 時(shí)間: 2015-5-9 16:35
好高端啊

作者: 旺旺哥哥 時(shí)間: 2015-5-9 18:06
真他媽先進(jìn) 佩服

作者: 天天喝水啊 時(shí)間: 2015-5-9 18:45
貌似生豬是被電死的

作者: 15993073715 時(shí)間: 2015-5-9 19:44
碉堡了

作者: 戰(zhàn)狼001 時(shí)間: 2015-5-9 20:17

忍愛(ài)天下發(fā)表于 2015-5-9 15:03
( Q$ K% J' ~* z4 L7 v: Z7 N U$ ?切豬腦袋的那個(gè)地方豬的長(zhǎng)度不一樣怎么定位到那個(gè)位置的呢沒(méi)看清楚

那樣養(yǎng)的豬大小基本差不多的，自動(dòng)化搞出的東西基本一樣。

作者: 413877410 時(shí)間: 2015-5-9 20:18
說(shuō)的有點(diǎn)不敢看了，但還是想看！

作者: 413877410 時(shí)間: 2015-5-9 20:25
惡心的快吐了，看不完了！。。。。。。。

作者: 楊牧 時(shí)間: 2015-5-9 23:39
可怕的日耳曼人

作者: 鄭躍斌 時(shí)間: 2015-5-10 09:12
問(wèn)題是這豬肉出廠都半熟了，就算自己回家再煮熟也沒(méi)那么好吃了…………。還有另一個(gè)問(wèn)題，就是前面都沒(méi)看到豬的清洗過(guò)程……。不知是不是省略了？

作者: yuguohui 時(shí)間: 2015-5-10 09:13

忍愛(ài)天下發(fā)表于 2015-5-9 15:03
7 L( f' y" F/ c% a3 ~' G( ~切豬腦袋的那個(gè)地方豬的長(zhǎng)度不一樣怎么定位到那個(gè)位置的呢沒(méi)看清楚

應(yīng)該是加了一個(gè)黃色的感應(yīng)器，類(lèi)似于澡堂用的衣柜牌牌！

作者: felixliu2008 時(shí)間: 2015-5-10 13:33
不知道國(guó)內(nèi)的豬肉加工廠有沒(méi)有這樣的設(shè)備？
另外，誰(shuí)看清豬毛是怎么去除的？怎么保證去除得干凈呢？

作者: bollji@qq.com 時(shí)間: 2015-5-10 15:21
在微信已經(jīng)看過(guò)。。。。

作者: 沒(méi)事磨刀 時(shí)間: 2015-5-10 15:48
工業(yè)（industry）是指采集原料，并把它們加工成產(chǎn)品的工作和過(guò)程。__來(lái)自百度。看這視頻，工業(yè)的定義應(yīng)該是：高效組織生產(chǎn)的方式！

作者: chenchunfan119 時(shí)間: 2015-5-10 16:02
德國(guó)的吃貨不少嘛哈哈

作者: 北極企鵝313 時(shí)間: 2015-5-10 18:46
昨天剛看了我愛(ài)發(fā)明——豬蹄脫毛機(jī)

作者: 專(zhuān)業(yè)醬油男 時(shí)間: 2015-5-10 20:35
feel so terrible

作者: YHBP 時(shí)間: 2015-5-10 21:06
在微信里看過(guò)了

作者: 陳龍007 時(shí)間: 2015-5-11 15:01
這規(guī)模，
震撼～

作者: yblal 時(shí)間: 2015-5-11 15:11
非常不錯(cuò)的，雖然有點(diǎn)殘忍的

作者: pigcanfly 時(shí)間: 2015-5-11 17:19

這一天得殺多少啊??！這殺豬習(xí)慣和中國(guó)人好像不太一樣。中國(guó)人好像是要先放血的吧，這兒直接電死了，豬血還在肉里？？？

作者: 礦物鑄件 時(shí)間: 2015-5-11 17:23
先進(jìn)，學(xué)習(xí)了，謝謝

作者: yzm2014號(hào) 時(shí)間: 2015-5-11 18:35
很強(qiáng)大啊

作者: tanghualian 時(shí)間: 2015-5-11 20:57
這個(gè)還不算是非常高檔的技術(shù)。還沒(méi)使用到機(jī)器人呢

作者: tanghualian 時(shí)間: 2015-5-11 20:57
我現(xiàn)在就是從事這個(gè)行業(yè)，只是別人天天在思考而已

作者: 機(jī)械加工愛(ài)好者 時(shí)間: 2015-5-11 21:14
中國(guó)再過(guò)五年，能不能有這樣的工廠

作者: 拓海3l 時(shí)間: 2015-5-11 22:03
也許只有德國(guó)人才能做出這樣的流水線(xiàn)。

作者: 考拉shu 時(shí)間: 2015-5-11 22:59
佩服。。。先進(jìn)。。。差距

作者: wq27265390 時(shí)間: 2015-5-11 23:03
好牛B

作者: 輪胎業(yè) 時(shí)間: 2015-5-12 08:07
看不了

作者: 老德Alex 時(shí)間: 2015-5-12 09:34
這應(yīng)該不是德國(guó)人的吧？STORK是荷蘭一家做設(shè)備的，這么大規(guī)模的產(chǎn)量，德國(guó)人很少用別國(guó)的設(shè)備。

德國(guó)人殺豬也不是這個(gè)殺法，會(huì)先讓豬進(jìn)入一個(gè)蒸汽房，類(lèi)似于桑拿，期間會(huì)打一種類(lèi)似于安眠藥的藥物，并且有背景音樂(lè)，讓豬放松，然后再電死，豬在死之前是不會(huì)痛苦的，后處理看著都差不多，機(jī)械化切割什么的

作者: 稻草人181 時(shí)間: 2015-5-12 09:34
看完，整個(gè)人都不好了

作者: 老德Alex 時(shí)間: 2015-5-12 09:37

pigcanfly 發(fā)表于 2015-5-11 17:19 8 N; \+ ]1 N, z8 S+ w( T$ b
這一天得殺多少?。?！這殺豬習(xí)慣和中國(guó)人好像不太一樣。中國(guó)人好像是要先放血的吧，這兒直接電死了，豬血 ...

沒(méi)錯(cuò)，歐洲很多國(guó)家殺豬都不先放血，所以豬肉味道很怪。如果買(mǎi)回家不用水浸泡幾小時(shí)，把血水泡出來(lái)，味道就會(huì)很難聞，特別是焯水的時(shí)候，那股酸臭味實(shí)在是惡心。即便是自己回家浸泡過(guò)，還是有味道。。。

作者: Nothing7 時(shí)間: 2015-5-12 10:40
里面的工人都沒(méi)有佩戴口罩，氣味應(yīng)該很讓人惡心的，我去過(guò)鴨子屠宰廠，也是流水線(xiàn)式的，里面的氣味呆上幾分鐘我就受不了了，不知道德國(guó)工廠有沒(méi)有氣味？

作者: 老人與海221 時(shí)間: 2015-5-12 10:49
看不下去呀

作者: 灰澀 時(shí)間: 2015-5-12 11:54
小時(shí)候家里還養(yǎng)豬的耶

作者: 妮妮燕0519 時(shí)間: 2015-5-12 13:10
為什么我看不了，是不是沒(méi)有權(quán)限

作者: 404357749 時(shí)間: 2015-5-12 14:55
這讓我想起了希特勒時(shí)期的集中營(yíng)，毒氣殺人

作者: 夜太迷茫 時(shí)間: 2015-5-12 15:11
看完視頻感覺(jué)殺豬的技術(shù)含量也太高了。

作者: lcq2006 時(shí)間: 2015-5-12 15:38
德國(guó)工業(yè)4.0

作者: 倚竹凌霄 時(shí)間: 2015-5-12 18:02
連殺豬都流水線(xiàn)，不得不佩服啊

作者: 滅嘎嘎 時(shí)間: 2015-5-12 20:46

高端！國(guó)內(nèi)像雨潤(rùn)之類(lèi)的企業(yè)應(yīng)該也是自動(dòng)化的線(xiàn)吧

作者: hli6 時(shí)間: 2015-5-12 22:32
佩服德國(guó)人的創(chuàng)造力

作者: hli6 時(shí)間: 2015-5-12 22:34
佩服

作者: 一展刀鋒 時(shí)間: 2015-5-12 23:20

滅嘎嘎發(fā)表于 2015-5-12 20:46
& f, \$ h; f8 q+ U3 m! e高端！國(guó)內(nèi)像雨潤(rùn)之類(lèi)的企業(yè)應(yīng)該也是自動(dòng)化的線(xiàn)吧

雙匯有類(lèi)似的了，這個(gè)視頻的技術(shù)應(yīng)該引進(jìn)國(guó)內(nèi)了吧，我聽(tīng)同事說(shuō)的

作者: 互通有無(wú) 時(shí)間: 2015-5-13 09:12

北極企鵝313 發(fā)表于 2015-5-10 18:46 , I1 L+ ^. \' o1 G9 m. r
昨天剛看了我愛(ài)發(fā)明——豬蹄脫毛機(jī)

怎么去毛的，介紹一下好嗎。

作者: 老瓜在路上 時(shí)間: 2015-5-13 10:44

鄭躍斌發(fā)表于 2015-5-10 09:12 6 k) _1 b% j! V
問(wèn)題是這豬肉出廠都半熟了，就算自己回家再煮熟也沒(méi)那么好吃了…………。還有另一個(gè)問(wèn)題，就是前面都沒(méi)看 ...

有一個(gè)wash的環(huán)節(jié)

作者: 線(xiàn)性傳動(dòng)007 時(shí)間: 2015-5-13 11:37
贊，贊。不過(guò)殘忍。。。

作者: 終結(jié)2013 時(shí)間: 2015-5-13 15:14
豬的集中營(yíng)……

作者: 三軸坐標(biāo)系 時(shí)間: 2015-5-13 19:40
屠宰都這么厲害，服了，雖然很殘忍

作者: 腳下的路在走 時(shí)間: 2015-5-13 21:31
豬不是豬，只是人類(lèi)食物而已

作者: drmallreeve 時(shí)間: 2015-5-13 22:35

pigcanfly 發(fā)表于 2015-5-11 17:19 4 z9 B4 N7 p8 \: V% c$ Y. |% ~
這一天得殺多少?。。∵@殺豬習(xí)慣和中國(guó)人好像不太一樣。中國(guó)人好像是要先放血的吧，這兒直接電死了，豬血 ...

-1

觀察得不仔細(xì)，豬只是被電暈，并沒(méi)有電死，下面有個(gè)人來(lái)一只捅一刀，這才是致命的操作吧。

作者: pigcanfly 時(shí)間: 2015-5-13 23:18

drmallreeve 發(fā)表于 2015-5-13 22:35 3 s3 [( ?7 `% ^2 L5 E0 x
-1
6 n$ h: W# {* _% M& ?) D4 ^5 j# I7 F# @/ E1 W: s
觀察得不仔細(xì)，豬只是被電暈，并沒(méi)有電死，下面有個(gè)人來(lái)一只捅一刀，這才是致命的操作吧。

你自己百度搜下，在歐美澳大利亞不電死，放血?dú)⒇i是違法的

作者: drmallreeve 時(shí)間: 2015-5-14 02:34

pigcanfly 發(fā)表于 2015-5-13 23:18 9 h7 G |! U: i: \
你自己百度搜下，在歐美澳大利亞不電死，放血?dú)⒇i是違法的

只是電暈而已，再仔細(xì)看，有的豬電暈掉下來(lái)后腳在抖。

作者: drmallreeve 時(shí)間: 2015-5-14 03:13

pigcanfly 發(fā)表于 2015-5-13 23:18
1 s$ W7 K9 G: i& S2 ~) r你自己百度搜下，在歐美澳大利亞不電死，放血?dú)⒇i是違法的

外國(guó)法律只是不準(zhǔn)虐待動(dòng)物，禁止讓牲畜死亡前受到過(guò)多痛苦。

具體沒(méi)有規(guī)定必須電死或者是電暈，而且從邏輯上分析，假設(shè)真的有法律規(guī)定必須電死后才允許放血，

視頻這個(gè)流水在豬電擊后倒下后三秒內(nèi)就捅刀，那么這個(gè)執(zhí)行方式有法律上的瑕疵：

若不能確保豬三秒死透，這流水線(xiàn)就是違法的。

所以我不需要百度就可以下結(jié)論：造這條流水線(xiàn)的國(guó)家沒(méi)有必須電死才可放血?dú)⒇i的法律。

作者: wanghuang117 時(shí)間: 2015-5-14 04:12
佩服啊，德國(guó)人牛，太厲害啦

作者: pigcanfly 時(shí)間: 2015-5-14 08:57

drmallreeve 發(fā)表于 2015-5-14 03:13 ; W& |3 K; L% S8 s7 O& |$ g
外國(guó)法律只是不準(zhǔn)虐待動(dòng)物，禁止讓牲畜死亡前受到過(guò)多痛苦。; N% H& c7 K9 W: ~) V

& @ b3 ^) ]( F5 ~$ e具體沒(méi)有規(guī)定必須電死或者是電暈，而且從 ...

都死了還放什么血啊~一個(gè)是他們不讓牲畜死的痛苦，二是他們覺(jué)得血在肉里營(yíng)養(yǎng)。流水線(xiàn)之前，他們殺豬也是不放血的，是用棍子敲死···

作者: wjiafu72 時(shí)間: 2015-5-14 09:22
德國(guó)的機(jī)械真的震撼你的眼球。不但是這個(gè)，還有鋪鋼軌、鋪水泥方磚、摘葡萄、摘西紅柿。都超乎你的想象。

作者: shaokuang 時(shí)間: 2015-5-14 10:06
可以再看看紀(jì)錄片《食品公司>,這就是大工業(yè)吧!

作者: hai9053 時(shí)間: 2015-5-14 17:14
nb

作者: 達(dá)奇偶吧 時(shí)間: 2015-5-14 20:00
工業(yè)的強(qiáng)大

作者: 上進(jìn)的娃 時(shí)間: 2015-5-14 22:10
感覺(jué)豬的大小都相差不大耶，我想如果大小長(zhǎng)度差距大的話(huà)，應(yīng)該實(shí)現(xiàn)起來(lái)會(huì)有點(diǎn)難度耶，還有看著那個(gè)豬頭真擔(dān)心會(huì)掉下來(lái)！
這就應(yīng)該是機(jī)械的明天或者春天吧！

作者: HIWIN晶輝機(jī)電 時(shí)間: 2015-5-15 11:23
電影大偵探福爾摩斯鏡頭場(chǎng)景有這樣一段。時(shí)間是在19世紀(jì)，基本類(lèi)似的過(guò)程。但是這個(gè)更加現(xiàn)代化，標(biāo)準(zhǔn)。洋鬼子的工業(yè)革命造就的。

作者: lanxuerenfly 時(shí)間: 2015-5-15 12:53
牛，牛牛，牛！

作者: n9ga1 時(shí)間: 2015-5-15 18:28
聽(tīng)驚人的

作者: 第15軍軍長(zhǎng) 時(shí)間: 2015-5-15 20:04
不知道他們的內(nèi)臟怎么處理。像豬肝、豬心、豬腸、豬頭這些怎么處理呢？據(jù)說(shuō)歐洲人不喜歡吃這些東西。
中國(guó)估計(jì)不會(huì)有這樣的。因?yàn)闄C(jī)器無(wú)法準(zhǔn)確地挖出豬心、肺、肝。中國(guó)人還要豬血

作者: boa65432 時(shí)間: 2015-5-15 21:32
這一天要滅掉多少豬！

作者: 邀約狂歌 時(shí)間: 2015-5-16 09:12
很感慨能夠安排出這樣的一個(gè)流水工藝，也很感慨對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)考慮的周到，瞬間感覺(jué)吃豬肉變了味似的，可能是工業(yè)化的沖擊吧

作者: 老婆孩子熱炕頭 時(shí)間: 2015-5-16 15:00
豬是電死的嗎

作者: 木bearlyj 時(shí)間: 2015-5-16 15:41
整個(gè)車(chē)間沒(méi)多少工作人員，典型的工業(yè)4.0，很NB。

作者: 炫風(fēng)TZX 時(shí)間: 2015-5-16 17:17
NB

作者: 炫風(fēng)TZX 時(shí)間: 2015-5-16 20:58
之前好像看過(guò)了

作者: 科Zhanke323 時(shí)間: 2015-5-16 22:39
可以山寨，屠夫去干什么呢

作者: whb636918 時(shí)間: 2015-5-17 06:29
40年前就見(jiàn)過(guò)殺豬場(chǎng)、先用狼狗把豬趕進(jìn)木欄圍成通道、有人手持帶電木棒先把豬電半死、后殺豬放血、記得那時(shí)家長(zhǎng)讓我們小孩拿面盆、盆里放把鹽帶上幾分錢(qián)排隊(duì)買(mǎi)豬血。現(xiàn)國(guó)內(nèi)大肉聯(lián)廠都是自動(dòng)化了只不過(guò)自動(dòng)化形式不一樣而已。

作者: 北極企鵝313 時(shí)間: 2015-5-19 20:02

互通有無(wú) 發(fā)表于 2015-5-13 09:12 5 _' r9 E# o2 D$ {( ^- ?
怎么去毛的，介紹一下好嗎。

央視科教頻道的欄目《我愛(ài)發(fā)明》——豬蹄脫毛機(jī)（20150508期），有詳細(xì)介紹，主要是螺旋皮刀裝置脫毛。發(fā)明人王向宏。

作者: 赤發(fā)鬼李逵 時(shí)間: 2015-6-11 10:17
殺業(yè)太重了，簡(jiǎn)直人間地獄，懸掛鏈輸送技術(shù)一流，可見(jiàn)技術(shù)這個(gè)東西很難說(shuō)，就像科學(xué)也是如此。所以愛(ài)因斯坦講：“沒(méi)有宗教的科學(xué)就象跛腳的瘸子，沒(méi)有科學(xué)的宗教就象盲目的瞎子?！卑浲臃穑?

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