【我得發(fā)】馬老師的新公司來(lái)了，預(yù)制菜勢(shì)不可擋

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為什么不能像多多買菜那樣，提前一天預(yù)定，第二天送達(dá)，這樣不是更好

喂我袋鹽

菜鳥(niǎo)XSH 發(fā)表于 2023-11-25 11:40
從美食角度，預(yù)制菜當(dāng)然欠缺多多啦，但便捷性這一大優(yōu)點(diǎn)還是受歡迎的，如比方便面，縱有這般那般不好還是銷 ...

能力大，責(zé)任也大。

期待馬老師有1g良心，力所能及，把這個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化做好。

喂我袋鹽

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 00:52
跟著政策走，永遠(yuǎn)是對(duì)的。哎～

監(jiān)管要跟上啊～

和大禹治水一樣，擋是擋不住了，只能疏，導(dǎo)。

大深不是剛有一家預(yù)制菜企業(yè)倒閉了嗎？不知道叫啥名字。

不管我們?cè)趺捶锤械钟|，預(yù)制菜就是風(fēng)口，各方勢(shì)力你方唱罷我登場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管也會(huì)折騰起來(lái)。

大家現(xiàn)在點(diǎn)的外賣，誰(shuí)知道是不是預(yù)制菜，或者料理包是不是預(yù)制的，或者大家用的醬油，調(diào)料是不是預(yù)制的？

別人有特供，我們有預(yù)制。

btw：如果誰(shuí)能發(fā)明一個(gè)食品檢測(cè)設(shè)備，就檢測(cè)冷鏈冷凍了多長(zhǎng)時(shí)間，這是不是一個(gè)方向，哈哈哈

hl90

喂我袋鹽 發(fā)表于 2023-11-25 11:56
和大禹治水一樣，擋是擋不住了，只能疏，導(dǎo)。

大深不是剛有一家預(yù)制菜企業(yè)倒閉了嗎？不知道叫啥名字。 ...

這個(gè)技術(shù)上能夠?qū)崿F(xiàn)，人死了，死多長(zhǎng)時(shí)間，刑偵都能給你弄出來(lái)，同理，技術(shù)上不難實(shí)現(xiàn)，

喂我袋鹽

hl90 發(fā)表于 2023-11-25 12:04
這個(gè)技術(shù)上能夠?qū)崿F(xiàn)，人死了，死多長(zhǎng)時(shí)間，刑偵都能給你弄出來(lái)，同理，技術(shù)上不難實(shí)現(xiàn)，

大佬，人不一樣，人有一個(gè)血液循環(huán)系統(tǒng)，還有各種復(fù)雜的生物組織，可以根據(jù)尸冷，尸僵，尸斑來(lái)確定死亡時(shí)間。

而且若人被殺死后，立即完全冰凍，會(huì)影響死亡時(shí)間的判斷。

期待預(yù)制菜檢測(cè)技術(shù)獲得突破！

喂我袋鹽

閑著難受 發(fā)表于 2023-11-25 07:48
食品機(jī)械又要迎來(lái)一波小高潮了

冷鏈利好。

喂我袋鹽

即便常吃預(yù)制菜可能對(duì)健康不利，但對(duì)于時(shí)間緊張的上班族來(lái)說(shuō)，預(yù)制菜確實(shí)是工作之時(shí)填飽肚子的剛需，難以割舍。更何況，即便是點(diǎn)個(gè)外賣都逃脫不了預(yù)制菜的安排。在這種情況下，如何才能兼顧“吃飽”和“營(yíng)養(yǎng)”呢？

①注意葷素搭配：點(diǎn)餐的時(shí)候盡量選擇有肉有菜的菜肴，特別是有綠葉菜的，或者直接叮囑商家單獨(dú)點(diǎn)一份綠葉菜。實(shí)在不行就點(diǎn)個(gè)一葷一素，和同事一起吃，商家炒個(gè)青菜還是很快的。

②避免油大的烹調(diào)方式：盡量避免點(diǎn)水煮魚/肉片、鍋包肉、干煸豆角等菜肴，這類菜都是油鹽的重災(zāi)區(qū)。

③自帶蔬菜和雜糧：對(duì)于平時(shí)經(jīng)常點(diǎn)外賣的小伙伴，建議自行帶些方便的蔬菜，比如生菜、黃瓜、圣女果、西紅柿、紫甘藍(lán)、胡蘿卜，這些都可以清洗干凈后直接生吃。還可以帶烤紅薯、煮玉米、燕麥片做一部分主食，增加粗糧攝入。

④看營(yíng)養(yǎng)成分表：如果是自己買帶包裝的預(yù)熱菜，一定要看好營(yíng)養(yǎng)成分表上的脂肪和鈉含量，選擇二者相對(duì)低一點(diǎn)的。每餐將脂肪控制在10克以內(nèi)，鈉控制在800毫克以內(nèi)，鈉含量≥800毫克/100克就屬于高鹽食品了。

最后，還需要提醒大家的是，點(diǎn)餐選擇大點(diǎn)的餐飲店，購(gòu)買包裝預(yù)制菜選擇正規(guī)大品牌商家。

喂我袋鹽

有人辟謠了，說(shuō)馬老師不是做預(yù)制菜

喂我袋鹽

大家看看流行的預(yù)制菜

喂我袋鹽