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樓主 |
發(fā)表于 2010-1-9 12:30:25
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只看該作者
難過(guò)。感覺(jué)討論和問(wèn)題的提出不大沾邊啊。所謂本質(zhì)就是成功的充分條件,當(dāng)然必要條件是很多的。
我不懂多少機(jī)械,比如說(shuō):機(jī)械行業(yè)成功的必要條件有很多,如質(zhì)量、穩(wěn)定性,性價(jià)比,售后服務(wù),等等。
是否能從這些條件里綜合出一個(gè)新的概念,使之成為較為充分的條件。
以餐飲業(yè)為例,菜做得好未必就可以成功,服務(wù)員殷勤周到也不能保證,環(huán)境優(yōu)雅整潔也是一樣。說(shuō)品牌好等于沒(méi)說(shuō)太抽象了。他總結(jié)出“顧客體驗(yàn)”是行業(yè)本質(zhì),我感覺(jué)恰當(dāng)。
他舉例北京最近比較火的一家叫什么海底撈(我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)),當(dāng)然菜品衛(wèi)生和環(huán)境等都不會(huì)差了,但有些特色如做拉面的人邊做邊舞,類似芭蕾舞,顧客看了格外有趣。這就是加強(qiáng)了顧客體驗(yàn)。是這類東西(構(gòu)成行業(yè)本質(zhì)的要素)使之勝出了。 |
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