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樓主 |
發(fā)表于 2013-2-21 22:35:23
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生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書的正確性的確認(rèn):8 Z5 G7 r( e# R, i) H: @
作業(yè)指導(dǎo)書版本的有效性、配方用量、生產(chǎn)工藝、配方和工藝的變更情況、宣傳標(biāo)識等(如實(shí)際使用中的配方、原料處理工藝、投料跟蹤表、包裝管制表等) 5 L( x# g" G8 u" ?+ Y
生產(chǎn)原輔材料的品質(zhì)狀態(tài)的確認(rèn):
7 M0 v: m: H( v: p' ~ 品牌、檢驗(yàn)結(jié)果、庫存狀況、保質(zhì)期、現(xiàn)場實(shí)物確認(rèn)等。
* }, J5 @0 M4 e7 z/ t) G 生產(chǎn)設(shè)備狀態(tài)確認(rèn):/ ]: @' E4 I" e# @( I1 T- r
設(shè)備的完好狀態(tài)、前天設(shè)備的工作狀態(tài)、設(shè)備的清潔度、試運(yùn)行等 4 _6 @1 L- B$ e1 W
生產(chǎn)工用具狀態(tài)的確認(rèn):+ v: A8 w: g, u# \7 L" j
工用具完好狀況(有無雜物隱患)、清潔度、是否正確區(qū)分使用,擺放位置是否合適等 ( l0 z1 g/ k% f( }; y
生產(chǎn)環(huán)境的確認(rèn):
. d+ l2 h( Z/ L6 y( b4 r 生產(chǎn)環(huán)境安排是否適當(dāng),有無雜物隱患,清潔度是否符合要求,環(huán)境溫度濕度是否適宜等 . a% N1 q- N: B& K* o
人員工作狀態(tài)的確認(rèn):* f' W0 A; v$ ~; k; X- w# l6 U2 U
人員衛(wèi)生是否符合要求,人員的精神狀態(tài)是否良好,人員配置是否存在不合理現(xiàn)象,工作要求是否明確等 |
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