從中世紀(jì)起,德國西南部的索林根小城盛產(chǎn)“寒冰利刃”,因此刀具生產(chǎn)是這個(gè)小城最閃亮的名片。在經(jīng)過了500多年后的發(fā)展,索林根目前擁有250多家刀具企業(yè),他們掌握著全世界最高超的合金冶煉技術(shù)。 目前,在索林根的眾多品牌中,只有雙立人和三叉戟兩家大型工廠的工人超過1000人,其余的都是像當(dāng)?shù)毓配J德刀具廠的董事波恩先生這樣的家族中小型企業(yè)。雖然波恩先生的工廠只有12名員工,卻創(chuàng)造著年產(chǎn)值350萬歐元(約合人民幣2600萬元)的成績。 古銳德經(jīng)過180年的磨礪,現(xiàn)如今它已被譽(yù)為索林根刀具中的奢侈品,每年只生產(chǎn)8500把刀,卻銷往全球30多個(gè)國家。每年,古瑞德刀具工廠就需采購300噸原料,而一把刀從原料到成品要經(jīng)過55個(gè)步驟,其中打磨是刀具制作的關(guān)鍵步驟,在這里施工的每臺(tái)機(jī)器每天要消耗五條砂帶,全廠一年要消耗近兩萬條砂帶。但這些功夫和耗費(fèi)是值得的,古銳德的刀具獲獎(jiǎng)無數(shù),最貴的一把刀售價(jià)超過了4600歐元。
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