兩家熟食店給我的啟示

xueqingchao

地標(biāo)：上海 集市附近

事件：
上海疫情后，肩并肩挨著開(kāi)了兩家熟食店，一墻之隔；裝修都是非常漂亮，干凈明亮，食品看上去，都是色香味聚全，招牌也是嶄新明亮；

店里都是4人，菜系基本一致；但生意卻是冰火兩重天，東邊這家里面人都是擠滿的，外面排隊(duì)的人都站到西邊的店門口了，西邊這家，一個(gè)人都沒(méi)有

一點(diǎn)都不夸張，說(shuō)實(shí)話，我都看不下去了，如果我是西邊店里的老板，我都會(huì)羞的關(guān)門算了；三個(gè)人在店里低著頭，誰(shuí)也不說(shuō)話，也沒(méi)有看手機(jī)，夏天，

正是熟食熱賣的時(shí)候，人流量這么大；如果我是老板，早就關(guān)門了，丟不起這人，我在旁邊看都看不上云了；



帶著好奇的心態(tài)，我兩家各買了兩份，共四分，一葷一素； 熱賣的東邊家，味道確實(shí)好吃，一切都剛剛好，吃飽了，還想吃兩口；西邊的這家，味道說(shuō)實(shí)話，該有的味道都有了，總感覺(jué)缺點(diǎn)什么，吃起來(lái)，提不起食欲，如果開(kāi)店，開(kāi)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地方，也可以；但在上海這個(gè)寸土寸金，高手云集的地方，確實(shí)低估了市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，高估了自己，目前的局面，不是賺不賺錢的問(wèn)題，丟人丟大了，我想老板也被狠狠上了一課，秋，西戶關(guān)門；

給我的啟示：
1.技術(shù)不好，不是賺錢不賺錢的問(wèn)題，有時(shí)候丟不起哪個(gè)人，所以，技術(shù)人手上活好，才會(huì)讓人尊重，其次，靠慮賺錢的問(wèn)題；
2.無(wú)論打工還是做生意，平臺(tái)和地方非常重要，同樣的人品和能力，有的地方可以活得很好，有的地方是活不下去的，了解自己，找適合自己的地方；
3.無(wú)論打工還是做生意，你的收入，生存質(zhì)量，最終話語(yǔ)權(quán)在市場(chǎng)，市場(chǎng)認(rèn)可，而不是閉門造車，孤芳自賞；
4.不賺錢，丟人，反過(guò)來(lái)看是件好事情，我想西邊的老板，如果有點(diǎn)骨氣，一定會(huì)深刻反思，提升技術(shù)，重頭在來(lái)，而不是換個(gè)地方。

老鷹

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是天理。適當(dāng)加以修正是可以的，不能多，一點(diǎn)就可以。不想搞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的，不是愚昧就是想謀取權(quán)力或私利。

qq642446015

東邊哪家是不是 放櫻色了

張?jiān)略?/a>

好吃嗎

機(jī)器畫家

自從看了科技與狠活，看問(wèn)題就會(huì)深入一些。
原因很多，不能光看表面，如果都沒(méi)添加，那就是純技術(shù)問(wèn)題了。

andriycike

這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的固定攤位就是要靠口碑吸引回頭客的，口味，價(jià)格，服務(wù)態(tài)度，但凡有一兩次做的不好給客戶留下壞印象就會(huì)流失客源

pengzhiping

說(shuō)不定這兩家都是一個(gè)老板 故意這么弄的，你品你細(xì)品。

翱翔天際

說(shuō)的有理，可是你要是真的這樣，結(jié)果就是賺不到錢，吃不上飯。

zjhcnsod

你不知道的是，這兩家是一個(gè)老板，一個(gè)當(dāng)風(fēng)景，讓顧客的卑鄙人性有個(gè)發(fā)泄的地方，回頭客才多；
第一回來(lái)的顧客也是，就喜歡往人多的店里去擠，有個(gè)清冷的店在一旁，顧客會(huì)覺(jué)得選對(duì)了地方，心里美滋滋的；
這是一種經(jīng)營(yíng)秘訣
不信你看看，如果那一家沒(méi)有了，這一家生意也就完蛋了
被玩弄的是顧客

zjhcnsod

尊敬的樓主：
    我就您帖子的下半段說(shuō)一說(shuō)不同的認(rèn)識(shí)，下面括號(hào)里的五段文字是樓主的原文：
“給我的啟示：
1.技術(shù)不好，不是賺錢不賺錢的問(wèn)題，有時(shí)候丟不起哪個(gè)人，所以，技術(shù)人手上活好，才會(huì)讓人尊重，其次，靠慮賺錢的問(wèn)題；
2.無(wú)論打工還是做生意，平臺(tái)和地方非常重要，同樣的人品和能力，有的地方可以活得很好，有的地方是活不下去的，了解自己，找適合自己的地方；
3.無(wú)論打工還是做生意，你的收入，生存質(zhì)量，最終話語(yǔ)權(quán)在市場(chǎng)，市場(chǎng)認(rèn)可，而不是閉門造車，孤芳自賞；
4.不賺錢，丟人，反過(guò)來(lái)看是件好事情，我想西邊的老板，如果有點(diǎn)骨氣，一定會(huì)深刻反思，提升技術(shù)，重頭在來(lái)，而不是換個(gè)地方。”
這是您的四條見(jiàn)解，我覺(jué)得技術(shù)不好是個(gè)偽命題，時(shí)也，運(yùn)也，大家都知道，這是比技術(shù)更要親命的東西
選錯(cuò)了地，站錯(cuò)了隊(duì)，擠進(jìn)了小人的圈子，遇到了吸血的領(lǐng)導(dǎo)，技術(shù)越好死的越快
一個(gè)坑能絆倒你一次，就能絆倒你第二次
從哪個(gè)頭再來(lái)？我的尊敬的樓主呀